The Islay Rum Company - Islay Rum - Barrel Aged - ex Islay Whisky Cask
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
The Islay Rum Company - Islay Rum - Barrel Aged - ex Islay Whisky Cask
Besonderheiten: Der Islay Rum der Islay Rum Company wird auf der Isle of Islay in Schottland hergestellt. Die Destillerie wurde 2022 in einer ehemaligen Limonadenfabrik in Port Ellen gegründet. Der Rum reift in Eichenfässern, die zuvor für die Reifung von stark getorftem Islay Single Malt Scotch Whisky verwendet wurden. Dadurch erhält der Rum einen einzigartigen rauchigen Charakter. Die Verwendung von Kupfer-Pot-Stills und Double-Retort-Stills, inspiriert von karibischen Destillationsmethoden, prägt zusätzlich das Aromaprofil.
Tasting Notes:
- Nase: In der Nase zeigen sich leichter Rauch, grüne Bananen, Karamell und Leder.
- Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich süsse Vanille mit salzigem Karamell. Zusätzliche Noten von leichtem Rauch und tropischen Früchten sowie eine angenehm medizinische Note ergänzen das Profil und bieten eine komplexe, leckere Erfahrung.
- Abgang: Der Abgang ist mundfüllend und langanhaltend, wobei er an gereifte Spirituosen erinnert.
Destillerie/Abfüller: Die Islay Rum Company ist bekannt für ihre innovative Rumproduktion unter besonderen Bedingungen auf der Isle of Islay. In der ehemaligen Limonadenfabrik in Port Ellen wird hochwertiger Rum hergestellt, der in Eichenfässern reift, die zuvor stark getorften Islay Single Malt Scotch Whisky beherbergten. Diese spezifische Fasslagerung verleiht dem Rum seine charakteristischen rauchigen Noten. Die Verwendung von Kupfer-Pot-Stills reflektiert die Leidenschaft für traditionelle Destillationstechniken.
Fakten:
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Rum |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Blended Malt |
| Region | Islay |
| Volumen | 0.7 |
| Alkoholgehalt | 46% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
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