The Jewel of Namibia Brandy (Ondjaba Distillery)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

The Jewel of Namibia verbindet namibischen Weinbrand mit einem Finish in Fässern des hauseigenen Likörweins Gravino. Der mehrfach destillierte Brand reift zunächst fünf Jahre in französischen Eichenfässern und erhält anschliessend seine Veredelung in den Gravino-Fässern. Damit greift seine Reifung auf zwei Erzeugnisse der Erongo Mountain Winery zurück: Wein als Ausgangsstoff des Destillats und Likörwein als Vorbelegung der Finish-Fässer.

Die Abfüllung mit 40% Alkohol zeigt einen ausgeprägt fruchtigen Charakter mit süssen und würzigen Akzenten. Sie enthält keinen Farbstoff und wird in einer Flasche mit 0.7 Liter angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen intensive Noten reifer Kirschen und Pflaumen im Vordergrund. Süsse Vanille begleitet die dunkle Frucht, während Karamell einen dezenten Akzent setzt.
• Gaumen: Am Gaumen wirken Kirsche und Pflaume saftig. Dazu kommen weiche Vanillenoten und cremiges Karamell; Würze ergänzt den Geschmack.
• Abgang: Im langen Abgang bleiben süsse Fruchtnoten und ein ausgewogener Holzton zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Erongo Mountain Winery liegt bei Omaruru am gleichnamigen Fluss, auf 1'200 Metern über dem Meeresspiegel und umgeben von den Bergen der Erongo-Region. Das namibische Weingut verbindet Weinbau mit einer eigenen Brennerei, in der neben The Jewel auch Ondjaba Whiskey entsteht.

Zum Sortiment gehört auch Gravino, ein Likörwein aus leicht vergorenem Wein und Weindestillat. Die Verbindung von Wein und Spirituosen setzt sich in der Fassnutzung fort: Gravino-Fässer dienen der Nachreifung von The Jewel, während mit diesem Brandy vorbelegte Fässer wiederum für Ondjaba Whiskey verwendet werden.

Fakten: