Thin Lizzy Irish Whiskey

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Nachreifung in doppelt ausgekohlten Eichenfässern macht diesen Thin Lizzy Whiskey besonders. Der Blend vereint dreifach destillierte Grain und Malt Whiskeys, die zunächst in ehemaligen Bourbonfässern reiften. Anschliessend erhielt der Whiskey sein Finish in zweifach ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Sein Geschmack verbindet ausgeprägte Vanillesüsse mit Malz und einer zurückhaltenden Rauchnote.

Die Verbindung zur Band reicht von der Entwicklung des Whiskeys bis zum Etikett. Scott Gorham und Brian Downey arbeiteten zusammen mit Philip Lynotts Frau Caroline und seinen Töchtern Sarah und Cathleen in Skibbereen mit dem leitenden Destillateur von West Cork Distillers an der Abfüllung. Das Etikett gestaltete der Dubliner Künstler Jim Fitzpatrick, der bereits zahlreiche Albumcover von Thin Lizzy geschaffen hatte. Der Whiskey wird mit 40% Alkohol in Flaschen mit 0.7 Liter abgefüllt und ist weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versehen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen süsse Vanillenoten auf Malz.
• Gaumen: Am Gaumen steht eine ausgeprägte Vanillesüsse im Vordergrund, begleitet von einer leichten Rauchnote.
• Abgang: Vanille und Malz halten im langen Abgang an; eine feine Rauchnuance ergänzt den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

West Cork Distillers begann 2003 in Union Hall mit drei Freunden und zwei kleinen Brennblasen. Heute befindet sich die Brennerei in Skibbereen im irischen County Cork und ist weiterhin im Besitz ihrer Gründer. Sie bezieht ihr Getreide und ihre Gerste vollständig aus Irland und destilliert ihre Whiskeys dreifach. Damit verbindet sie die Verarbeitung irischer Rohstoffe mit einer eigenständigen Produktion vor Ort.

Für Thin Lizzy brachte West Cork Distillers das Brennereiwissen ein, während die beteiligten Bandmitglieder und die Familie Lynott die Entwicklung des gemeinsamen Whiskeys mitgestalteten. Auch die visuelle Gestaltung entstand in Zusammenarbeit: Jim Fitzpatrick entwickelte das Etikett mit dem Branding-Team der Brennerei. So knüpft die Abfüllung nicht nur über ihren Namen, sondern auch über die beteiligten Menschen und die Gestaltung an die Band an.

Fakten: