Tobermory Miniaturenset 3x0,05l

Volumen: 0.15 Liter | Alkoholgehalt: 45.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieses Miniaturenset stellt zwei unterschiedliche Whisky-Stile und einen Gin derselben Inselbrennerei gegenüber. Enthalten sind Tobermory 12 Jahre und Ledaig 10 Jahre mit jeweils 46.3% sowie Tobermory Hebridean Gin mit 43.3%. Jede der drei Flaschen enthält 0.05 Liter. Die Geschenkverpackung zeigt die bunten Häuser von Tobermory.

Der ungetorfte Tobermory 12 Jahre reift in amerikanischen Eichenfässern und verbindet Frucht und Gewürze mit einer dezenten Salzigkeit. Sein Gegenstück ist der getorfte Ledaig 10 Jahre aus Bourbonfässern. Beide Whiskys werden ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Beim Hebridean Gin fliesst auch ein kleiner Anteil des Destillats aus den Whisky-Brennblasen von Tobermory in die Herstellung ein. Zu seinen Botanicals gehören Wacholder, Tee, Heidekraut, Holunderblüte und süsse Orangenschale. Damit ergänzt er den Vergleich der beiden Single Malts um einen eigenständigen, zitrusbetonten Gin.

Tasting Notes:

• Nase: Beim Tobermory 12 Jahre treffen ausgeprägte Fruchtnoten mit Orange und weiteren Zitrusfrüchten auf frische florale Nuancen. Eiche, Vanille und Gewürze ergänzen das Aroma. Der Ledaig 10 Jahre duftet süsslich, salzig und rauchig. Dazu kommen feine medizinische und teerige Anklänge, Wachspolitur, Minzschokolade und florale Küstennoten. Torf und Rauch wirken in der Nase sanft. Beim Hebridean Gin prägt frischer Wacholder die Nase mit kiefernartigen Noten und einem Hauch harziger Würze.
• Gaumen: Der Tobermory 12 Jahre verbindet süsse Orange und Zitrusfrucht mit cremigem Karamell und kräftiger Vanille. Zimt und Gewürznelke setzen würzige Akzente. Beim Ledaig 10 Jahre verbinden sich süsse und medizinische Eindrücke mit Pfeffer, Trockenfrüchten und kräftigem Torfrauch. Vanille und eine malzige Cremigkeit geben dem Gaumen eine samtige Textur. Der Hebridean Gin zeigt am Gaumen eine lebhafte, frische Zitrusnote von Orangenschale.
• Abgang: Beim Tobermory 12 Jahre bleiben Vanille und Gewürze lange im Nachklang präsent. Der Ledaig 10 Jahre klingt mit weissem Pfeffer, süssem Lakritz und Gewürznelke aus. Eine salzige Note hält an. Der Hebridean Gin klingt leicht und duftig aus. Holunderblüte hinterlässt einen süsslich-floralen Eindruck mit frischer Note.

Destillerie/Abfüller:

Die Tobermory Distillery besteht seit 1798 und liegt im gleichnamigen Hafenort auf der schottischen Isle of Mull. Ihr Wasser bezieht sie aus dem nahe gelegenen Bach Gearr Abhainn. Zwischen 2017 und 2019 wurde die Brennerei umfassend renoviert und hinsichtlich Nachhaltigkeit und Effizienz modernisiert; sie produziert weiterhin in kleinen Chargen.

Unter dem Namen Tobermory entstehen ungetorfte, fruchtbetonte Single Malts, während Ledaig für die getorfte, rauchige Seite der Brennerei steht. Master Blender Julieann Fernandez betreut die charakterliche Ausrichtung der Whiskys. Mit dem auf Mull destillierten Hebridean Gin nutzt die Brennerei ihr Whisky-Destillat zudem ausserhalb der klassischen Single-Malt-Produktion.

Fakten: