Besonderheiten: Der Tomatin 8 Jahre alte Whisky wird in der schottischen Highlands-Region hergestellt. Er vereint die Aromen von Ex-Bourbon-Barrels und Oloroso-Sherry-Casks und ist nicht rauchig. Diese Originalabfüllung kommt in einer ansprechenden Geschenkverpackung und hat einen Alkoholgehalt von 40%. Der Whisky reift für mindestens 8 Jahre und wird aus ungetorftem Malz produziert, das von externen Mälzereien bezogen wird.
Tasting Notes:
Nase: In der Nase entfalten sich vanillig-süsse Backäpfel und reife Birnen, begleitet von einem Hauch wilder Beeren sowie intensiven dunklen Fruchtaromen und Gewürznoten.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich eine fruchtige und süsse Aromatik mit Bratäpfeln, Birnenkuchen sowie Anklängen von Ingwer und Zimt.
Abgang: Der Abgang ist süss und würzig.
Destillerie/Abfüller: Die Tomatin Distillery Co. Ltd. wurde 1897 gegründet und befindet sich im Hochland von Schottland, südlich von Inverness. Bekannt für ihre ungetorften Malze, zeichnet sich die Brennerei durch ein harmonisches Maturation-Profil aus. Die Fermentation erfolgt in modernen Edelstahl-Gärbottichen und dauert 168 Stunden. 1986 übernahmen japanische Unternehmen die Brennerei, die mittlerweile international geschätzt wird.