Tonka Gin Espresso

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 42% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Beim Tonka Gin Espresso ergänzt Kaffee die Verbindung von Wacholder und Tonkabohne. Kräftiger Espresso und Röstaromen stehen im Vordergrund, während die Tonkabohne vanillige Süsse beisteuert. Feine Kakaonoten erweitern das Geschmacksbild.

Der Gin wird in Deutschland in kleinen Chargen destilliert. Die Flaschen sind von Hand nummeriert und enthalten jeweils 0.5 Liter mit 42% Alkohol. Er eignet sich zum puren Genuss als Digestif ebenso wie für einen Gin Tonic oder einen Espresso Martini.

Tasting Notes:

• Nase: Die Tonkabohne verleiht dem Duft Wärme und feine Anklänge an Vanille und Mandeln.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin vollmundig. Kräftiger Espresso verbindet sich mit der milden Süsse der Tonkabohne.
• Abgang: Der lange, vollmundige Abgang zeigt weiche Vanillenoten. Die Tonkabohne hinterlässt einen warmen, leicht süssen Eindruck, begleitet von einer feinen Röstnuance.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Tonka Gin steht das Hamburger Familienunternehmen von Daniel und Serap Soumikh. Daniel gründete die Marke im September 2014; seine Frau kam ein Jahr später dazu. Die Anregung für einen Gin mit Tonkabohne entstand auf einer gemeinsamen Spanienreise, bei der das Paar das Gewürz auch in der Barszene kennenlernte.

Bis zum fertigen ersten Gin vergingen knapp zwei Jahre Entwicklungsarbeit. Barkeeper und eine Brennerei unterstützten Daniel Soumikh dabei, die Idee in eine Rezeptur umzusetzen. Am 26. September 2014 präsentierte er die ersten Flaschen. Seither wurde das Sortiment um weitere Varianten ergänzt, darunter die Verbindung von Tonkabohne und Espresso.

Fakten: