Tullamore Dew 14 y.o. / Triple Distilled - Bourbon, Sherry, Port & Madeira Casks Finish

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 41.3% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Seinen eigenständigen Charakter erhält dieser 14-jährige irische Single Malt aus der Verbindung von dreifacher Destillation und vierfacher Fassveredelung. Nach der Reifung in Ex-Bourbonfässern kommen für das Finish Bourbon-, Oloroso-Sherry-, Port- und Madeirafässer zum Einsatz. Der Whiskey wird mit 41.3% abgefüllt.

Reife Äpfel, süsse Zitrusfrüchte und tropische Anklänge bilden den fruchtigen Kern. Vanille und Eiche geben ihm Struktur, während Süsse und zurückhaltende Gewürznoten das Profil ausbalancieren.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt lebhaft und fruchtbetont: Reife Äpfel, süsse Zitrusfrüchte und Anklänge tropischer Früchte verbinden sich mit Vanille und Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whiskey reich und süss; Schichten von Frucht, Eiche und zurückhaltender Würze prägen den Geschmack.
• Abgang: Im Abgang hält die Süsse lange an.

Destillerie/Abfüller:

Der für diese Abfüllung verwendete Single Malt stammt aus der Midleton Distillery. Tullamore D.E.W. gehört über William Grant & Sons Irish Brands Limited zur William-Grant-&-Sons-Gruppe.

Die Geschichte der Marke reicht bis zur 1829 gegründeten Brennerei in Tullamore im County Offaly zurück. Die Buchstaben D.E.W. stehen für Daniel Edmund Williams, der mit 15 Jahren als Stalljunge in der Brennerei begann und bereits mit 25 deren Leitung übernahm.

Heute betreibt Tullamore D.E.W. in der Stadt wieder eine eigene, rund 58 Acre grosse Grain-to-Glass-Destillerie. Mahlen, Maischen, Fermentation, Destillation, Reifung und Abfüllung sind dort an einem Standort vereint.

Fakten: