Tullibardine 2013/2023 - 9 y.o. - 1st Fill Four-Grain Cask - Murray McDavid

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Tullibardine reifte zunächst in Bourbon Hogsheads und erhielt anschliessend ein Finish in amerikanischen Four-Grain-Whiskey-Fässern. Murray McDavid wählte dafür 110-Liter-Fässer von Koval, die erstmals zur Nachreifung von Scotch eingesetzt wurden. Ihr vorheriger Inhalt wurde aus Hafer, gemälzter Gerste, Roggen und Weizen hergestellt, ohne Mais. Four-Grain bezeichnet hier also den amerikanischen Whiskey, der zuvor in den Fässern reifte, nicht die Getreidezusammensetzung des schottischen Single Malts.

Tullibardine destillierte den Whisky 2013. Nach neun Jahren Reifung veröffentlichte Murray McDavid ihn im Frühjahr 2023 innerhalb der Benchmark-Serie. Die Auflage umfasst 1'220 Flaschen. Der Single Malt wurde mit 46% Alkohol ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche wird mit Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich cremige Vanille und Gebäck mit Zitrusnoten.
• Gaumen: Am Gaumen treffen buttrige Malznoten auf geröstete Eiche.
• Abgang: Im Abgang bleiben Karamell, Nusskrokant und würzige Noten zurück.

Destillerie/Abfüller:

Tullibardine gehört zu den südlich gelegenen Highland-Brennereien. Der Standort blickt auf eine lange Brautradition zurück: Bereits 1488 kaufte König James IV dort Bier. William Delme-Evans besuchte den Ort 1947 und erkannte das Potenzial des Wassers aus den Ochil Hills für die Destillation. Er wandelte das Brauereigelände in eine Whiskybrennerei um, die den Danny Burn als Wasserquelle nutzt. Nach einer Stilllegung von 1993 bis 2003 nahm Tullibardine unter neuen Eigentümern die Produktion wieder auf.

Zur heutigen Ausstattung von Tullibardine gehören eine Porteus-Mühle, zehn Gärbehälter und vier kupferne Pot Stills. Auch eine Küferei, Reifelager und eine Abfüllanlage befinden sich auf dem Gelände. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid verantwortet die Auswahl und Veröffentlichung dieser Benchmark-Abfüllung.

Murray McDavid wurde 1994 von den Weinhändlern Mark Reynier und Simon Coughlin sowie Gordon Wright von der Springbank Distillery gegründet. Die Erfahrung mit Wein prägte die Fassauswahl: Das Unternehmen machte sich besonders durch die Reifung von Whisky in ungewöhnlichen Fässern und ehemaligen Qualitätsweinfässern einen Namen. Heute ist die Coleburn Distillery in Speyside sein Standort. Das Four-Grain-Finish zeigt diesen Ansatz mit einer anderen Vorbelegung: Statt eines Weinfasses ergänzt hier ein ehemaliges amerikanisches Whiskeyfass die Reifung.

Fakten: