UNDONE No.8 Little French Aperitif / Not Wine Aperitif (alkoholfrei ) - MHD-Artikel

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 0.0% | Kühlfiltration: Ja

Besonderheiten:

UNDONE No.8 Little French Aperitif ist eine alkoholfreie Alternative zum klassischen französischen Weinaperitif. Seine Rezeptur enthält Weindestillat und alkoholfreien Wein sowie natürliche Aromen. Invertzuckersirup und Citronensäure ergänzen die Mischung um Süsse und Säure. Der Kräutercharakter trifft auf Zitrusnoten und einen honigsüssen Pfirsichduft. Das ungemischte Produkt enthält weniger als 0.3% Alkohol; Restalkoholspuren können enthalten sein. Es eignet sich nicht für Personen, die Alkohol auch in Spuren vollständig vermeiden müssen oder wollen.

Die 0.7-Liter-Flasche eignet sich als Grundlage für alkoholfreie Cocktails und Longdrinks. Für einen Wild Berry Delight lässt sich No.8 auf Eis mit Wildberry-Limonade und frischem Limettensaft kombinieren; eine Limettenspalte und Blaubeeren ergänzen den Drink. Nach dem Öffnen sollte die Flasche kühl gelagert und innerhalb von zwölf Wochen aufgebraucht werden. Dieses Angebot wird als MHD-Artikel verkauft.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Kräuter und Zitrusnoten. Wermutkraut und honigsüsser Pfirsich ergänzen den Duft.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Kräuter und Zitrusfrüchte auf eine leichte Süsse, die den Geschmack abrundet.
• Abgang: Der Nachklang hält lange an, während die frischen Noten sanft ausklingen.

Destillerie/Abfüller:

UNDONE wurde 2018 von André und Mehmet gegründet. André brachte Erfahrung aus der Spirituosenbranche mit, Mehmet aus der Kaffee- und Sportwelt. Gemeinsam wollten sie alkoholfreie Alternativen für die Barkultur entwickeln. 2019 stellten sie die Marke beim Bar Convent Brooklyn in New York vor; die Produkte werden in Hamburg entwickelt und in Deutschland hergestellt.

Das Herstellungsprinzip von UNDONE beginnt mit alkoholischen Getränken, denen der Alkohol entzogen wird. Das patentierte Verfahren gewinnt deren aromatische Essenz; ergänzende Süsse und Säure stimmen die alkoholfreien Alternativen auf das Mixen ab. Hersteller von No.8 ist Cranehouse GmbH.

Fakten: