Zuidam Nonnas Aperitivo

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 14.9% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Nonna's Aperitivo bringt die italienische Aperitiftradition nach Baarle-Nassau. Zuidam verwendet für diese Kreation Blutorangen und orientiert sich an einer italienischen Rezeptur. Im Mittelpunkt steht ein fruchtbetonter, leicht bitterer Charakter, bei dem die Zitrusfrucht mehr Raum erhält als die Bitterkeit.

Der Aperitif wird ohne Farbstoff mit 14.9% in einer 0.7-Liter-Flasche angeboten. Für einen Nonna's Spritz lässt er sich auf Eis mit Prosecco und Sprudelwasser mischen und mit einer Orangenscheibe garnieren.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase steht Blutorange im Vordergrund. Eine lebhafte Zitronennote und ein Hauch aromatischer Kräuter ergänzen den Duft.
• Gaumen: Am Gaumen trifft saftige Blutorange auf eine feine, deutlich spürbare Süsse. Eine leichte Bitterkeit hält dem fruchtig-süssen Geschmack die Balance.
• Abgang: Im langen Abgang bleibt ein bittersüsser Orangengeschmack zurück.

Destillerie/Abfüller:

Zuidam Distillers ist ein Familienunternehmen in Baarle-Nassau in den Niederlanden. Fred van Zuidam gründete die Brennerei 1975 nach rund zwanzig Jahren bei De Kuijper in Schiedam. Aus einer kleinen Anlage von etwa 300 Quadratmetern entwickelte sich ein Betrieb mit einem breiten Sortiment an Genever, Likören, Gin, Rum und Whisky. Seine Söhne Patrick und Gilbert übernahmen die Führung: Patrick kümmert sich um die Brennerei und Produktion, Gilbert um die Kunden.

Die Herstellung der Destillate und Extrakte bleibt bei Zuidam innerhalb des eigenen Familienbetriebs. Die Brennerei verarbeitet natürliche Rohstoffe und verzichtet auf künstliche Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Damit umfasst ihre Arbeit nicht nur die fertigen Getränke, sondern auch die Herstellung und Verarbeitung ihrer aromatischen Grundlagen.

Fakten: