Aberfeldy 2013/2025 - 12 y.o. - First Fill Bourbon Hogsheads James Eadie

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese auf 644 Flaschen begrenzte Aberfeldy-Abfüllung gehört zur Reihe The Distilleries of Great Britain & Ireland. Der 2013 destillierte Single Malt reifte zwölf Jahre vollständig in zwei First-Fill-Bourbon-Hogsheads und wurde 2025 von James Eadie mit 52.5% Vol. abgefüllt. Die 0.7-Liter-Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus. Das Etikett greift die historische Aberfeldy-Darstellung aus dem 1925 veröffentlichten Destillerieporträt der Reihe auf.

Sensorisch verbindet die Abfüllung grasige und tropische Frische mit Litschi, Stein- und Kernobst. Honigmalzige und würzige Anklänge ergänzen die Frucht, während cremige Gebäck- und Zitrusnoten den Verlauf bis zum Nachklang prägen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase wirkt der Whisky grasig und tropisch. Litschi, Geissblattblüten und Renekloden treffen auf frisch gebackene Puddingtörtchen.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich Aprikosen und Renekloden neben säuerlichen Kumquats. Geschmorter Rhabarber und in Brandy pochierte Birnen ergänzen sie um eine üppigere Fruchtseite.
• Abgang: Im Abgang bleiben Zitronencreme und Doppelrahm zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Aberfeldy Distillery stellt seit 1898 am Fuss der schottischen Highlands Whisky her. Sie erzeugte das Destillat dieser Abfüllung; James Eadie wählte die beiden Hogsheads aus und füllte den gereiften Whisky als unabhängiger Abfüller ab.

Der Name James Eadie geht auf den schottischen Brauer James Eadie zurück, der 1854 eine Brauerei aufbaute und daneben Scotch nach einem Familienrezept anbot. Heute steht mit Rupert Patrick ein Ururenkel von James Eadie an der Spitze des Unternehmens. Für The Distilleries of Great Britain & Ireland bereitete der Abfüller historische Artikel über 124 zwischen 1922 und 1929 besuchte und fotografierte Destillerien als eigenständigen Band neu auf. Die daraus hervorgegangene Abfüllreihe verbindet diese Archivmotive mit Whiskys, die nach Brennereicharakter und harmonischem Aromenspiel ausgewählt werden.

Fakten: