Hampden HGML 2018/2025 - 7 y.o. - Magnum Series #3 - 1,5 Liter

Volumen: 1.5 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die tropische Reifung und der esterreiche Mark HGML prägen diese Abfüllung der Magnum Series #3. Der 2018 destillierte Rum reifte sieben Jahre und wurde 2025 von Velier abgefüllt. Die Magnum-Ausgabe umfasst 600 Flaschen mit jeweils 1.5 Liter. Sie enthält 60% Alkohol, ist nicht kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus.

HGML steht für Hampden George MacFarquhar Lawson und bezeichnet einen Mark mit einem Estergehalt von 1'000 bis 1'100 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols. Die aromatische Entwicklung führt von Frucht, Blüten und Honig zu zunehmend ausgeprägten Röst- und Teernoten.

Die dritte Ausgabe verbindet Hampdens Rum mit Fotografien von Cristina de Middel. Die Zusammenarbeit mit Magnum Photos zeigt Aufnahmen, die während ihres Aufenthalts in der Brennerei entstanden. Die Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase verbindet getrocknete Trauben und geröstete Ananas mit Akazienhonig und Vanille. Mit der Zeit treten Kakaopulver, medizinisch-balsamische Anklänge von Benzoeharz und harzige Noten hervor. Beim Belüften entfalten sich ätherische Kräuterdüfte von Bohnenkraut und Rosmarin.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Rum vollmundig, cremig und geschmeidig. Apfel, Birne, Banane und Ananas sorgen für intensive Fruchtigkeit. Nach und nach verbinden harzige Zuckerrohrnoten und Ingwer diese mit Lilie, Löwenzahn, Kurkuma und Ylang-Ylang.
• Abgang: Der lange, konzentrierte Abgang zeigt frisch geschnittenes Zuckerrohr, Tabak, Stroh und Tuberose. Dabei entfaltet sich nach und nach ein betörender Charakter. Beim Ausatmen durch die Nase bleiben Teer, Holzkohle, Bourbonvanille und Sternanis präsent. Im leeren Glas finden sich Artischockenboden und ätherische Öle.

Destillerie/Abfüller:

Hampden Estate liegt in Trelawny auf Jamaika und wurde 1753 gegründet. Lange Fermentationen und die Destillation in Pot Stills gehören zu ihrer Arbeitsweise. Die Brennerei unterscheidet ihre Destillate anhand verschiedener Marks mit unterschiedlichen Estergehalten. Diese Einteilung macht die Bandbreite innerhalb des Hampden-Stils verständlich: Nicht jeder Rum der Brennerei besitzt dieselbe aromatische Konzentration.

Velier verantwortet die Auswahl und Abfüllung dieser Edition. Die Magnum Series verbindet unterschiedliche Rumprofile mit der Fotografie von Magnum Photos. Bei der dritten Ausgabe stehen Hampden und Cristina de Middel im Mittelpunkt; die fotografische Gestaltung ergänzt damit die Auswahl eines klar benannten Brennereistils.

Fakten: