Amrut Two Indies White Rum

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42.8% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Zwei unterschiedliche indische Rumstile und ein jamaikanischer Anteil prägen den Amrut Two Indies White Rum. Amrut destilliert den Zuckerrohrsaft-Rum in Pot Stills und lässt ihn in Fässern aus amerikanischer Eiche reifen. Auch der Jaggery-Rum aus Karnataka wird in Pot Stills gebrannt und in amerikanischer Eiche gereift. Jaggery ist ein unraffinierter Rohzucker. Der jamaikanische Rum ergänzt die Komposition mit fruchtigen Estern.

Der Blend wird in Indien mit 42.8% abgefüllt. Sein frischer, kräuterig-vegetaler Charakter eignet sich sowohl zum puren Entdecken als auch für einen Daiquiri oder Mojito.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt frisch und lebhaft, mit reifer Banane, braunem Zucker und Limette. Mit Luft entfalten sich kräuterige und vegetale Noten.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich weisser Pfeffer, Lakritz und gekochtes Gemüse mit Anklängen an Sauerampfer.
• Abgang: Der Nachklang wirkt frisch und vegetal.

Destillerie/Abfüller:

Amrut entstand 1948 in Bangalore: Shri J.N. Radhakrishna gründete das Unternehmen zunächst unter dem Namen Amrut Laboratories. Von Karnataka aus entwickelte es sich zu einem bedeutenden Anbieter indischer Spirituosen. 1986 kam ein Standort in Kumbalgodu hinzu; 2004 stellte Amrut seinen Single Malt in Glasgow vor.

Neben Whisky gehören auch Rum und Gin zum Sortiment. Beim Two Indies White bringt Amrut eigene indische Destillate mit jamaikanischem Rum zusammen. Die Verbindung von Zuckerrohrsaft und Jaggery zeigt dabei zwei unterschiedliche Rohstoffgrundlagen der indischen Rumherstellung.

Fakten: