Ardbeg 2000/2025 - 25 y.o. - Olororo Sherry Butt #1100000016 - Artist #15 - Something in the Water

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die Artist #15-Reihe wählte La Maison du Whisky einen Ardbeg aus dem Oloroso Sherry Butt Nr. 1100000016. Der 2000 destillierte Single Malt reifte 25 Jahre und wurde 2025 mit 55.4% abgefüllt. Das Einzelfass gehört zum Kapitel Something in the Water, das den Islay-Brennereien gewidmet ist.

Torfrauch, salzige Eindrücke und reife Frucht bilden den Kern seines Charakters; das Sherryfass bringt unter anderem kandierte Orange und Karamell zur Geltung. Die Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen zugesetzten Farbstoff. Sie wird in einer Premium-Box angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen dichter Torfrauch, Russ und Asche neben pflanzlichen und salzigen Noten. Danach treten Aprikose, Mango, geröstete Nüsse und kandierte Orange hervor. Mit Luft kommen Salzkaramell sowie Iris und wilde Geranie hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und kräftig. Marmelade, karamellisierte Apfeltarte und Honignoten von Heidekraut und Lindenblüten gehen in zunehmend präsenten Torf über. Dazu kommen Agave, Teer, geräucherter Speck, Jod, Haferbrei und geröstetes Brot.
• Abgang: Der Abgang ist seidig und zeigt Ginseng, Enzian, Rauch und Teer sowie geräucherten Fisch. Im Nachhall erscheinen Orangenschale, Rosinen, Datteln, Kardamom und kandierte Aprikosen.

Destillerie/Abfüller:

Ardbeg liegt an der Südküste der schottischen Insel Islay. Die 1815 von John MacDougall gegründete Brennerei stellte 1981 den Betrieb ein und nahm ihn 1989 zunächst nur für zwei Monate im Jahr wieder auf. Nach der Übernahme durch The Glenmorangie Company 1997 wurde die Brennerei umfassend erneuert. 2021 verdoppelte Ardbeg seine Destillationskapazität von zwei auf vier Brennblasen.

La Maison du Whisky stellt seit 2011 für die Artist-Reihe Einzelfässer zusammen und verbindet die Auswahl von Brennerei, Fass und Alkoholstärke mit eigens geschaffener Kunst. Die Gestaltung des Kapitels Something in the Water stammt von Radhika Surana. Elixir Distillers ist der Abfüller dieses Whiskys.

Fakten: