Armagnac 1975/2022 - 46 y.o. - C#AMF007 - Asta Morris

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Fast ein halbes Jahrhundert Reifung prägt diesen Bas-Armagnac von Château Garreau. Asta Morris wählte ihn für seine französische Spirituosenreihe Asta Maurice aus. Das 1975 destillierte und 2022 mit 46 Jahren abgefüllte Destillat stammt aus dem Einzelfass AMF007. Die Auflage umfasst 280 nummerierte Flaschen.

Der Armagnac wird mit 49.2% in Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter. Im Glas zeigt er einen tiefen Goldton.

Tasting Notes:

• Nase: Zunächst duftet er deutlich nach Honig, anschliessend nach Rosinen sowie Pfingstrosen, Ginsterblüten und Pollen. Danach kommen etwas Zichorienkaffee und Rosen hinzu. Herzhafte Eindrücke von Fleisch, Knochenmark, Bouillon, Linsen und Schinken ergänzen das Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen treten Eiche, kieferartige Noten, Erde und Gewürze ausgeprägt hervor. Auch eine seifige Note ist wahrnehmbar; die unterschiedlichen Eindrücke finden dennoch zu einem stimmigen Ganzen zusammen.
• Abgang: Der mittellange Abgang wirkt deutlich säuerlich, beinahe essigartig, und erinnert an Salzlake. Im Nachgeschmack bleibt eine Note von Honigwein.

Destillerie/Abfüller:

Château Garreau liegt bei Labastide d'Armagnac im Bas-Armagnac. Das auch als Domaine de Gayrosse bekannte Anwesen erstreckt sich über 82 Hektaren an der Grenze zwischen Landes und Gers. Dort wurde bereits im 17. Jahrhundert Armagnac hergestellt; Charles Garreau erwarb das Gut 1919. Die Familie führt die Arbeit über mehrere Generationen fort. Zum Anwesen gehören ein unterirdischer Reifekeller und historische Brennapparate aus den Jahren 1919 und 1932. Das angeschlossene Ecomusée widmet sich der Herstellung und dem Naturraum des Armagnac.

Hinter der Fassauswahl steht der belgische unabhängige Abfüller Asta Morris. Gründer Bert Bruyneel rief 1999 die Wee Dram Whisky Society mit ins Leben und gründete 2009 sein Unternehmen. Zunächst schrieb er Fachartikel und leitete Verkostungen, bevor 2010 ein Glenlivet des Jahrgangs 1977 als erste Abfüllung erschien. Später erweiterte er sein Sortiment um weitere Spirituosen. Unter dem Namen Asta Maurice veröffentlicht er französische Destillate wie Armagnac, Cognac und Calvados.

Fakten: