Bains Single Grain 40%

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Die doppelte Bourbonfassreifung prägt diesen Single Grain aus südafrikanischem gelbem Mais. Zunächst reift der Whisky rund drei Jahre in First-Fill-Bourbonfässern. Danach verbringt er weitere 18 bis 30 Monate in einem frischen Satz solcher Fässer. Die zweite Fassphase trägt zu seinem weichen Charakter und den süssen Vanille- und Toffeenoten bei.

Bei seiner Einführung 2009 war Bain's Südafrikas erster Single Grain Whisky. Fruchtige und florale Eindrücke stehen neben gerösteten Nüssen, Kakao, Kokos und milder Würze.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Banane und Blüten mit Honig, gerösteten Haselnüssen, Toffee und Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky weich und cremig. Vanille und Kakaobutter treffen auf leichte Gewürznoten und Eiche; ein Anklang von Popcorn ergänzt den Eindruck.
• Abgang: Der Abgang bleibt sanft und warm; süsse Vanille, Kokoscreme und Gewürze klingen lange nach.

Destillerie/Abfüller:

Die James Sedgwick Distillery steht in Wellington am Westkap, nahe dem Bain's Kloof Pass. Dort entsteht Bain's aus südafrikanischem gelbem Mais; die Destillation erfolgt in Column Stills. Sein Name erinnert an Andrew Geddes Bain, der im 19. Jahrhundert die Passstrasse von Wellington ins Landesinnere fertigstellte.

Fakten: