Black Cannon 10 y.o. Single Malt - PX Sherry Casks

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40.4% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Reifung in Pedro-Ximénez-Sherryfässern prägt Black Cannon mit dunkler Frucht und süssen, cremigen Noten. Der zehnjährige Single Malt stammt aus einer namentlich nicht genannten schottischen Brennerei und wird von Master of Malt abgefüllt. Reife Pflaumen, Schokolade und Trockenfrüchte treffen auf eine deutlich würzige, trocken-holzige Seite.

Der tiefdunkle Whisky steht in einer klaren Flasche mit hellem Etikett und schwarzem Wachsverschluss. Die Abfüllung enthält 40.4% Alkohol und wird in einer Flasche mit 0.7 Liter ohne Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich reife Pflaumen, dunkle Kirschen, Malz und Schokolade. Vanille und Karamell runden den Duft ab; Zimt und dezente Eiche setzen feine würzige Akzente.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich weiches Toffee und Honig mit der ausgeprägten Süsse von Datteln und Rosinen. Der Körper wirkt cremig, begleitet von geröstetem Malz und zurückhaltender Eichenwürze.
• Abgang: Der lange Nachklang bringt Zimt und eine lebhafte Ingwerschärfe hervor. Lakritze, trockene Eiche und malzige Noten bleiben am Gaumen zurück.

Destillerie/Abfüller:

Master of Malt gehört zur britischen Atom Group. Innerhalb der Gruppe entwickelt Atom Brands Spirituosen und betreut eigene Marken, während Master of Malt den Onlinehandel betreibt und eigene Whiskyabfüllungen anbietet. 2025 feierte Master of Malt sein vierzigjähriges Bestehen und legte seine unabhängige Abfüllungsreihe neu auf.

Black Cannon gehört zu den Projekten von Sam Simmons, dem Whiskyverantwortlichen von Atom Brands. Für neue Ideen schuf das Unternehmen um 2020 Atom Labs: Dort werden Produkte entwickelt, über Master of Malt erprobt und anhand der Resonanz weiterbearbeitet oder eingestellt. Simmons stellte Black Cannon 2025 zusammen mit dem irischen Harp of Darkness als zwei neue dunkle Whiskys vor.

Fakten: