Buffalo Trace

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Buffalo Trace reift über mehrere Jahre in neuen, ausgebrannten Eichenfässern in historischen Lagerhäusern. Für diesen Kentucky Straight Bourbon werden Mais aus Kentucky und Indiana, Roggen und gemälzte Gerste verwendet. Die Reifung in neuer amerikanischer Eiche prägt einen Charakter, der Süsse, Holz und Würze verbindet.

Die hier angebotene Flasche enthält 0.7 Liter mit 40% Alkohol. Der Bourbon kommt ohne zugesetzten Farbstoff aus. Er lässt sich pur oder auf Eis geniessen und eignet sich auch für klassische Cocktails wie einen Old Fashioned.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Vanille und Minze auf den dunklen, süssen Duft von Melasse.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Bourbon angenehm süss mit braunem Zucker und Gewürzen. Danach treten Eiche, Toffee, dunkle Früchte und Anis hervor.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und klingt weich aus.

Destillerie/Abfüller:

Die Buffalo Trace Distillery liegt in Frankfort am Kentucky River. Ihr Name erinnert an die alten Wanderpfade der Büffel, von denen einer über das heutige Brennereigelände führte und später auch Pionieren als Route diente. Sazerac übernahm die damalige George T. Stagg Distillery 1992. Nach Restaurierungsarbeiten erhielt sie 1999 den Namen Buffalo Trace Distillery; im selben Jahr wurde der gleichnamige Bourbon als Aushängeschild der Brennerei eingeführt.

Fakten: