Bunnahabhain 2012/2026 - 13 y.o. - 1st Fill Sherry Cask #2921 - G&M CC CS

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein First Fill Sherry Hogshead bestimmt die Reifung dieses Bunnahabhain aus der Reihe Connoisseurs Choice. Der 2012 destillierte Single Malt verbrachte 13 Jahre im Fass mit der Nummer 2921. Die Bezeichnung First Fill bedeutet hier, dass das zuvor mit Sherry belegte Fass erstmals für die Whiskyreifung eingesetzt wurde.

Gordon & MacPhail füllte den Whisky am 4. August 2026 als Batch 26/026 ab. Das einzelne Fass ergab 268 Flaschen mit jeweils 0.7 Liter Inhalt. Mit 58.4% kommt der Whisky in Fassstärke in die Flasche; auf Kühlfiltration und Farbstoff wurde verzichtet. Fruchtige Süsse und ausgeprägte Gewürznoten kennzeichnen diesen nicht rauchigen Islay Malt, der in einer Geschenkverpackung geliefert wird.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft zeigen sich zunächst Cranberry und Zimt, bevor Mandarinenschale hinzukommt.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich süsse, gedünstete Äpfel mit Rosinen und weissem Pfeffer.
• Abgang: Der Abgang wirkt voll und würzig. Gewürznelke und Zitrusnoten klingen anhaltend nach.

Destillerie/Abfüller:

Bunnahabhain liegt im abgelegenen Nordosten der Insel Islay. William Robertson gründete die Brennerei 1881 zusammen mit den Brüdern William und James Greenlees; die Produktion begann 1883. Mit der Anlage entstand auch eine Siedlung für die Beschäftigten und ihre Familien. Das Wasser für die Herstellung stammt aus der Margadale-Quelle nördlich der Brennerei.

Für die Fassreifung und die unabhängige Abfüllung dieser Edition zeichnet Gordon & MacPhail aus Elgin verantwortlich. Das Unternehmen stimmt Destillate verschiedener schottischer Brennereien auf eigene, eigens ausgewählte Fässer ab und begleitet ihre Reifung. Die von George Urquhart 1968 geschaffene Reihe Connoisseurs Choice machte auch Single Malts zugänglich, die damals vorwiegend in Blends verwendet wurden. Ihr Konzept stellt die Eigenheiten der jeweiligen Brennerei in den Mittelpunkt.

Fakten: