Tomintoul 2010/2024 y.o. - Ex-Sherry Cask #TM1024 - Hidden Spirits

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser 14-jährige Speyside Single Malt reifte von 2010 bis 2024 vollständig in einem einzelnen Ex-Sherryfass. Hidden Spirits füllte den Whisky aus Fass TM1024 im Jahr 2024 mit 52.2% ab; er ist ungefärbt, nicht kühlfiltriert und in einer 0.7-Liter-Flasche erhältlich.

Der Sherryeinfluss ergänzt Apfel und Birne um Honig, Vanille, Trockenfrüchte und Nüsse. Am Gaumen treten Karamell, Malz und cremige Vanille hervor, während der weiche Ausklang mit sanfter Malzigkeit und dezentem Pfeffer würzig schliesst.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Apfel und Birne mit Honig und einem Hauch Vanille. Trockenfrüchte und röstige Nussnoten setzen zusätzliche Akzente.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky texturreich und ausgewogen. Karamell und Honig verbinden sich mit kernigem Malz, Sherrysüsse und cremiger Vanille.
• Abgang: Der Abgang hält mit sanfter Malzigkeit an. Dezenter Pfeffer gibt der weichen Struktur zum Schluss würzige Tiefe.

Destillerie/Abfüller:

Tomintoul Distillery destillierte diesen Speyside Single Malt 2010. Die 1965 gegründete Brennerei liegt nahe dem Dorf Tomintoul im Cairngorms National Park. Das weiche Wasser der Ballantruan-Quelle und die hohen Brennblasen gehören zu den prägenden Grundlagen ihres ausgewogenen Hausstils.

Hidden Spirits wurde 2013 von Andrea Ferrari gegründet. Als unabhängiger italienischer Abfüller wählt das Unternehmen Fässer schottischer Single Malts für eigene Abfüllungen aus; bei dieser Edition verantwortete es die Auswahl von Fass TM1024 und die Abfüllung des Whiskys im Jahr 2024.

Fakten: