Two Trees Vodka

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 37.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Two Trees entsteht ausschliesslich aus Weizen. West Cork Distillers destilliert den Vodka dreimal und filtert ihn anschliessend zweimal durch Holzkohle. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen; produziert, destilliert und abgefüllt wird in Irland.

Sein weicher, wärmender Charakter verbindet pfeffrige Würze mit Süsse und Zitrusnoten. Der Vodka wird mit 37.5% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter angeboten und eignet sich auch als Basis für Cocktails.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase wirkt der Vodka klar und mild, begleitet von einer feinen Pfeffernote.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich zunächst Süsse, auf die Zitrusnoten und Muskat folgen.
• Abgang: Im anhaltenden Abgang bleiben Zitrusnoten im Hintergrund erhalten.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Two Trees steht West Cork Distillers aus Skibbereen im Südwesten Irlands. Die Jugendfreunde John O’Connell, Denis McCarthy und Ger McCarthy gründeten das Unternehmen 2003. Die ersten Spirituosen entstanden in einem kleinen Raum hinter Denis’ Haus; 2014 zog der Betrieb an die Market Street in Skibbereen.

Mit dem Wachstum entwickelte und baute das Team einen grossen Teil seiner benötigten Brennereiausrüstung selbst. 2020 eröffnete West Cork Distillers die neue Brennerei an der Marsh Road in Skibbereen. Zum Betrieb gehören sowohl Pot Stills als auch Kolonnenbrennanlagen.

Fakten: