West Cork Maritime 5 y.o. - Rum Cask 43%

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Rumfass-Finish prägt diesen fünfjährigen Single Malt von West Cork Distillers mit tropischer Frucht und weicher Süsse. Der Whiskey wird dreifach destilliert und mit 43% ohne Farbstoff abgefüllt.

Die kugelförmige Flasche greift das maritime Konzept der Reihe auf. Ihr seitlich versetzter Ausguss soll das Einschenken erleichtern.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Ananas und Mango mit Honig und Vanille. Beeren, Pfirsich und Aprikose ergänzen das fruchtige Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich eine weiche Honigsüsse mit Karamell, Beeren und tropischen Früchten. Würzige Eiche gibt dem Geschmack einen deutlichen Gegenpol.
• Abgang: Der lange Nachklang verbindet eine dezente Süsse mit trockenem Eichenholz.

Destillerie/Abfüller:

West Cork Distillers begann 2003 mit der Destillation in einem kleinen Raum im hinteren Teil von Dens Haus. Nach dem Umzug nach Skibbereen im Jahr 2014 eröffnete das Unternehmen dort 2020 eine neue Brennerei an der Marsh Road. Während des Wachstums baute das Team einen Teil seiner Destillationsanlagen selbst. Heute befinden sich auch Fasslager und Abfüllanlagen am Standort.

Fakten: