Yaku Wari Ecuador Rum 9 y.o. Single Cask #24

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.9% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Yaku Wari Ecuador Rum 9 y.o. Single Cask #24

Besonderheiten: Dieser handwerklich hergestellte Pot-Still-Rum stammt aus der ecuadorianischen Küstenprovinz Manabi und wurde auf einer privaten Hacienda destilliert, deren Brennbetrieb mittlerweile eingestellt ist. Die Abfüllung erfolgt fassstark und unverfälscht aus einem einzigen Virgin Oak Fass (#24), gefolgt von einem Finish in einem geheimnisvollen Mystery Cask. Nur eine sehr limitierte Anzahl an Fässern existiert, was diesen Rum zu einem seltenen Tropfen mit unverwechselbarem Charakter macht.

Tasting Notes:

• Nase: Reichhaltige Noten von frischem Zuckerrohr, Vanille und dezenten Gewürzen.
• Gaumen: Vollmundig mit einer feinen Balance aus Eichenholz, tropischen Früchten und einer eleganten Würze.
• Abgang: Langanhaltend, trocken mit einem Hauch von Leder und sanfter Süße.

Destillerie/Abfüller: Der Rum wird auf einer historischen Hacienda in Ecuador hergestellt, deren Brennerei inzwischen stillgelegt wurde. Die Produktion erfolgt vollständig handwerklich, wobei traditionelle Pot-Still-Destillation zum Einsatz kommt. Die Philosophie hinter Yaku Wari orientiert sich an der Bedeutung des Namens in der Quechua-Sprache – „ungezähmtes Gewässer“ – und spiegelt sich im kraftvollen und unverfälschten Charakter des Rums wider.

Produktdetails:

• Hersteller: Private Hacienda, Ecuador
• Alter: 9 Jahre
• Fasstypen: Virgin Oak Casks, Mystery Cask Finish
• Verpackung: Einzelabfüllung aus Single Cask

Fakten: