Applaus Himbeer Gin Likör - Mini

Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 20.5% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für diesen Himbeer-Gin-Likör verbindet Applaus seinen Dry Gin mit feinherben Waldhimbeeren. Die Beerenfrucht erhält durch Zimt einen würzigen Akzent, während Wacholder den Bezug zur Gin-Basis bewahrt. Die Sonderedition wird hier als Miniatur mit 0.05 Liter und 20.5% Alkohol angeboten.

Das dunkelblaue Etikett mit pinken Himbeermotiven kennzeichnet auch die kleine Flasche. Der Likör enthält keinen Farbstoff. Zum Probieren lässt er sich pur bei Zimmertemperatur servieren; mit trockenem Sekt wird daraus ein fruchtiger Aperitif.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen reife Himbeeren auf einen zurückhaltenden Wacholderduft. Honig und Zimt ergänzen das fruchtige Bukett.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Himbeere, Honig, Zimt und Wacholderbeeren mit einer feinen Süsse.
• Abgang: Im Abgang bleibt eine sanfte Fruchtigkeit lange erhalten. Eine leichte Säure ergänzt den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Applaus ist mit Stuttgart verbunden, die Brennerei Dr. Dr. Hans-Otto Frey liegt in Wolfschlugen südlich der Stadt. Dort entsteht der Himbeerlikör. Bei der Entwicklung der Applaus-Rezepturen bringen Dr. Dr. Hans Otto Frey und Phillipp Frey ihre Erfahrung am Kupferkessel ein.

Hinter der Marke steht die Süddeutsche Spirituosen Loge. Stefan Büttner, Frederik Dulay-Winkler und Daniel Hammer schlossen sich für den Applaus Dry Gin zusammen. Dieser Basisgin wird in kleinen Chargen und überwiegend von Hand gefertigt.

Fakten: