Nork Himbeer-Rosmarin Likör

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 20% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei diesem Likör verbindet NORK süsse Himbeerfrucht mit der würzig-ätherischen Note von Rosmarin. NORK Original Doppelkorn bildet die Grundlage; künstliche Aromen kommen nicht zum Einsatz. Der fruchtig-herbe Kontrast prägt die Abfüllung, ohne die Beerensüsse zu verdrängen.

Die Edition Dachboden ist auf 1'000 nummerierte Flaschen begrenzt. Der rote Likör wird mit 20% Alkohol in Flaschen mit 0.5 Liter Inhalt angeboten. Ein rotes Etikett und ein Verschluss mit Holzkopf ergänzen die klare Glasflasche.

Gut gekühlt lässt sich der Likör pur als Shot geniessen. Für einen Spritz eignet sich Sekt; als Longdrink lässt er sich mit Tonic Water oder Sprite kombinieren. Als Naturprodukt sollte er kühl und dunkel gelagert werden.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen süsse Himbeernoten neben würzigem Rosmarin.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich die Süsse der Himbeeren mit einer feinen, herben Rosmarinnote.
• Abgang: Im Abgang bleiben fruchtige und würzige Eindrücke miteinander verbunden.

Destillerie/Abfüller:

Hinter NORK stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer. Nach zwei Jahren Entwicklungsarbeit brachten sie im Oktober 2016 ihren ersten Korn heraus. Eine Crowdfunding-Kampagne hatte bereits einen grossen Teil der ersten 300 Flaschen vermittelt. Die Anfänge der Herstellung lagen in Scheessel zwischen Bremen und Hamburg, wo Hanschen Harm das junge Unternehmen bei der Entwicklung und Produktion unterstützte.

Seit Mitte 2019 arbeitet NORK für seine Körner mit der Feinkornbrennerei Sasse zusammen. Neben Korn entwickelte die Marke ein Likörsortiment mit Kombinationen wie Kaffee und Lakritz oder Zitrone und Ingwer. Erste limitierte Liköre entstanden 2018. Künstliche Aromen und Geschmacksverstärker schliesst NORK für seine Produkte aus. Ann-Katrin Dallmeyer gestaltet als Designerin auch den visuellen Auftritt der Marke.

Fakten: