Scapegrace Thunderdonk Whisky Spiced Maple

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 33% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

ThunderDonk Spiced Maple verbindet neuseeländischen Whisky mit einem süss-würzigen Aromaprofil. Karamellisierte Ahornnoten und geröstete Eiche bilden den Rahmen für einen feinen Zimtakzent. Der Likör wird in Central Otago in kleinen Chargen hergestellt und mit 33% Alkohol abgefüllt. Die Flasche enthält 0.7 Liter; Farbstoff wird nicht zugesetzt.

Mit ThunderDonk erschloss Scapegrace 2025 erstmals die Likörkategorie. Der Einführung gingen 18 Monate Entwicklungsarbeit voraus. Spiced Maple erschien gemeinsam mit Salted Caramel und lässt sich pur, gekühlt oder als Grundlage für Cocktails geniessen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase steht warme Zimtwürze im Vordergrund. Eine zurückhaltende Ahornsüsse und leichte Röstnoten von Eichenholz ergänzen das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Likör mit süssen Ahorn- und Karamellnoten. Rasch folgt Zimtwürze, begleitet von einem Hauch Vanille. Dezente Holznoten gleichen die Süsse aus.
• Abgang: Der lange Nachklang wirkt würzig und trocken. Zimt und Eiche prägen ihn, während die Ahornsüsse nur noch sanft nachklingt.

Destillerie/Abfüller:

Hinter ThunderDonk steht Scapegrace Distilling Co. Die Brennerei liegt am Lake Dunstan in Central Otago auf der Südinsel Neuseelands, nahe dem 45. Breitengrad und dem Gebirgsmassiv Mount Pisa. Der Standort wurde nach einer rund zehnjährigen Suche in der Region gewählt. Zur Ausstattung gehören kupferne Brennblasen aus Speyside und eine Fasslagerhalle in den Bendigo-Bergen. Scapegrace vereint die Verarbeitung des Getreides, die Destillation und die weitere Produktion an diesem Standort und stellt neben Whisky auch Gin und Vodka her.

Fakten: