The Black Pearl / Rhum Liqueur by Hammerschmiede - neue Ausstattung 2024

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 28%

Besonderheiten:

Für The Black Pearl verbindet die Hammerschmiede verschiedene Rum- und Rhum-Sorten mit Vanille und Zucker. Natürliches Vanillemazerat und brauner Rohrzucker ergänzen die Basisspirituosen. Der Zuckergehalt beträgt 200 Gramm pro Liter. Geschmacklich folgt auf einen würzigen Auftakt eine fruchtige Süsse.

Der Likör enthält 28% Alkohol und wird in einer klaren, geriffelten Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten. Das Etikett verbindet den Namen The Black Pearl mit einer historischen Seefahrerfigur.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich brauner Zucker und süsse Vanille mit einer feinen Gewürzspur.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Likör wuchtig und ausgeprägt süss. Zuckerrohr, Frucht und Gewürze begleiten die prägende Vanillenote.
• Abgang: Der lange Nachklang bleibt süss und würzig, mit Eichenwürze und Bourbonvanille.

Destillerie/Abfüller:

Die Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede ist in Walkenried im Harz zu Hause. Ihre Spirituosenproduktion begann 1985 mit Likören; später kamen Obst- und Kornbrände hinzu. Damit reicht die Likörtradition des Hauses weiter zurück als seine Whiskyherstellung, die 2002 begann.

Zum Sortiment gehören heute neben Likören auch Obstbrände und Obstspirituosen, MONOKEL DRY GIN sowie mehrere Harzer Single-Malt-Marken. Eine davon ist ELSBURN, früher THE GLEN ELS. Die Herstellung von Spirituosen in Handarbeit gehört seit den Anfängen zur Arbeitsweise der Manufaktur.

Fakten: