Cadenhead's Ben Nevis 11 Jahre Single Malt Scotch Whisky

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Die Bourbonreifung prägt diesen elfjährigen Ben Nevis aus Cadenhead's Original Collection. Der Single Malt wurde 2012 destilliert und im September 2024 mit 46% abgefüllt. Er enthält keinen Farbstoff und wurde nicht kühlfiltriert. Für die Original Collection vermählt Cadenhead's Whiskys aus jeweils wenigen ausgewählten Fässern, um den Charakter der jeweiligen Brennerei aus eigener Sicht zum Ausdruck zu bringen. Die Whiskys dieser Reihe werden gezielt danach ausgewählt, wie sie sich bei der vorgesehenen Abfüllstärke von 46% präsentieren.

Sein Charakter verbindet Apfelgebäck und helle Traubennoten mit cremigem Malz und mineralischen Eindrücken. Süsses Gebäck, Getreide und Feuerstein bilden dabei einen klaren Kontrast.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen Apfelstrudel und Puderzucker auf grasige Noten, weisse Trauben und Zimt.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig und malzig, mit Vollkorngetreide und Stachelbeeren.
• Abgang: Kiwischale und Feuerstein verbinden sich im mineralisch-süssen Abgang mit Salzkaramell, Gerstenzucker und Gerstenzuckerbonbons.

Destillerie/Abfüller:

Ben Nevis Distillery erzeugt den Malt am Fuss des Ben Nevis bei Fort William in den westlichen Highlands. John MacDonald gründete die Brennerei 1825; seit 1989 gehört sie zu Nikka. Ihr Wasser stammt aus den Bergseen Coire Leis und Coire na’Ciste und gelangt über den Allt a’Mhuilinn zur Brennerei.

Cadenhead's ist der unabhängige Abfüller dieser Bourbonreifung. Das Unternehmen hat seine Wurzeln im 1842 gegründeten Wein- und Spirituosenhandel in Aberdeen und wurde 1972 von J & A Mitchell & Co Ltd übernommen. Heute füllt Cadenhead's in Campbeltown ab. Das Team entscheidet anhand von Verkostungen, welche Whiskys zur Veröffentlichung bereit sind; Alter und Bekanntheit einer Brennerei geben dabei nicht allein den Ausschlag.

Fakten: