Benromach Contrasts: Cote-Rotie Wine Cask Finish - 2014/2026 - 12 y.o.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese limitierte Abfüllung der Contrasts-Reihe reifte zunächst in First-Fill-Bourbonfässern und erhielt anschliessend ein 26-monatiges Finish in Côte-Rôtie-Weinfässern. Der 2014 destillierte Single Malt wurde 2026 nach zwölf Jahren mit 46% abgefüllt. Das dafür verwendete Malz war leicht getorft und wies rund 12 ppm auf.

Mit 26 Monaten ist das Finish ein langer, eigenständiger Reifeabschnitt. Der gemeinsame Einfluss der First-Fill-Bourbon- und Côte-Rôtie-Weinfässer zeigt sich in warmen Gewürzen und Beerenfrucht, Vanille, Schokolade, schwarzem Pfeffer, Orangenschale, Ingwer und verkohlter Eiche. Ein feiner Rauch bleibt bis in den Abgang erhalten.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase öffnet mit warmen Gewürzen und reifen Sommerbeeren; darauf folgen süsse Vanille und cremige Schokolade.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky geschmeidig und dunkel fruchtig, mit Waldbeeren, frisch gebrochenem schwarzem Pfeffer, Orangenschale, leichtem Ingwer und verkohlter Eiche.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang und fruchtbetont; Sommerbeeren, trockene Eiche und ein dezenter, anhaltender Rauch klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Die Benromach Distillery erzeugte diesen Whisky in Forres; die Côte-Rôtie-Edition erschien als Originalabfüllung. Gordon & MacPhail ist Eigentümerin der Brennerei, übernahm Benromach 1993 und eröffnete sie 1998 nach der Restaurierung wieder. Die 1898 errichtete Brennerei arbeitet handwerklich und pflegt einen klassischen, leicht rauchigen Speyside-Stil. Die Contrasts-Reihe erprobt bewusst unterschiedliche Herstellungsweisen, Arten der Gerstentrocknung und Fassprofile. Bei dieser Edition steht der Einfluss eines 26-monatigen Côte-Rôtie-Finishes auf den fein rauchigen Hausstil im Mittelpunkt.

Fakten: