Blair Athol 2013/2025 - 12 y.o. - Margaux Cask Finish #303639 (Berry Bros & Rudd)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Margaux-Finish ergänzt den malzigen Charakter dieses Blair Athol um dunkle Beeren und Cassis. Der Whisky wurde 2013 destilliert, reifte zwölf Jahre und stammt aus Hogshead #303639. Berry Bros. & Rudd füllte ihn 2025 für Crafted in Cask mit 58.2% ab; die Einzelfassabfüllung umfasst 288 Flaschen.

Ein wenig Wasser bringt zusätzlich Apfel, Birne und Orangenschale hervor. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich buttriges Karamellgebäck und dunkle Heckenbeeren; schwarze Johannisbeeren treten besonders hervor. Vanille und ein Hauch Eiche ergänzen den Eindruck. Nach Zugabe von Wasser zeigen sich Apfel, reife Birne und Orangenschale.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky seidig und süss. Kräftige Malznoten verbinden sich mit lebendigen Fruchteindrücken; dazu kommen Nuancen dunkler Schokolade und Gewürze.
• Abgang: Der warme Abgang klingt mit Malz, grünem Apfel und einer feinen Kräuternote aus. Ein Hauch Trockenfrüchte und ein anhaltender Eicheneindruck bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Blair Athol Distillery liegt südlich von Pitlochry im Vale of Atholl. Seit 1798 wird dort Whisky hergestellt; Efeu bedeckt die historischen Gebäude. Die Brennerei ist für ihren reichhaltigen, nussigen und malzigen Stil bekannt. Sie verwendet ungetorftes Malz und Wasser aus dem Allt Dour. Ihre etwa 50-stündige Fermentation trägt zum nussigen und fruchtigen Charakter des Destillats bei.

Berry Bros. & Rudd wählte den Whisky für diese unabhängige Einzelfassabfüllung aus. Die Geschichte des Familienunternehmens reicht bis 1698 zurück: Damals eröffnete Widow Bourne an der Londoner St James’s Street einen Lebensmittelladen. Wein und Spirituosen kamen später hinzu. Seit dem frühen 19. Jahrhundert füllt das Unternehmen Spirituosen aus ausgewählten Fässern unter eigenem Namen ab.

Fakten: