Sheep Dip 5 y.o. Blended Malt Scotch Whisky

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Sheep Dip 5 y.o. Blended Malt Scotch Whisky vereint mehr als ein Dutzend schottische Single Malts. Die einzelnen Whiskys reiften mindestens fünf Jahre in einer Kombination aus First-Fill-Sherryfässern, First-Fill-Bourbonfässern und wiederbefüllten Eichenfässern.

Fruchtige und nussige Aromen stehen einem ausgeprägten Malzcharakter gegenüber. Eine leichte Rauchnote ergänzt das Profil zurückhaltend, ohne die Frucht und das Malz zu überlagern.

Der Whisky wird mit 40% in einer 0.7-Liter-Flasche und Geschenkverpackung angeboten. Die Abfüllung ist kühlfiltriert und enthält Farbstoff.

Der ungewöhnliche Markenname greift eine überlieferte Geschichte aus der Landwirtschaft auf: Whiskybestellungen sollen auf Rechnungen als Schafbad, auf Englisch „sheep dip“, bezeichnet worden sein, damit sie weniger auffielen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich süsses Kernobst, gezuckerte Mandeln und saftige Melone mit Küstennoten, Honig und Toffee. Eine pikante Kontur sowie ein malziger, jugendlicher Eindruck ergänzen das Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky voll, wärmend und deutlich malzbetont; zugleich bleibt ein jugendlicher, spirituoser Eindruck spürbar.
• Abgang: Der Abgang wirkt lebhaft, kraftvoll und pikant und klingt stimmig aus.

Destillerie/Abfüller:

Die Marke Sheep Dip geht auf einen Landwirt und Gastwirt in Oldbury-on-Severn zurück, der den Whisky um 1974 als Hausabfüllung anbot. Mit wachsender Nachfrage entwickelte sich daraus die Marke von MJ Dowdeswell & Co.; später gelangte sie über Invergordon Distillers zu Whyte & Mackay.

Alex Nicol übernahm Sheep Dip 2005 von Whyte & Mackay und gründete die Spencerfield Spirit Company. Master Blender Richard Paterson betreute die Zusammenstellung der Marke weiterhin. Seit Ian Macleod Distillers Spencerfield 2016 übernahm, gehört Sheep Dip zum Portfolio des schottischen Familienunternehmens; Ian Macleod füllt auch diese fünfjährige Variante ab.

Fakten: