Kilkerran 12 y.o. - ohne Tube

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Kilkerran 12 Jahre gehört zum Kernsortiment der Glengyle Distillery. Seine Reifung verbindet zu 70% Bourbonfässer und zu 30% Sherryfässer. Der leicht getorfte Single Malt wird mit 46% abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Diese Variante enthält 0.7 Liter und wird ohne Geschenktube geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft erinnert an Lokum, Birnenbonbons und Marzipan. Dezenter Torfrauch begleitet eine Note von über dem Lagerfeuer gerösteten Marshmallows.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Whisky spritzig mit Zitronen-Cheesecake und einer öligen Textur. Mit der Zeit entwickeln sich Torfrauch, Leder sowie pfeffrige Würze, begleitet von süssem Pudding mit Toffeesauce.
• Abgang: Im Abgang bleibt der Torfrauch als Eindruck von Lagerfeuerglut erhalten. Dazu kommen süsse Nuancen von Pekannusskuchen und Butterkaramell.

Destillerie/Abfüller:

Glengyle liegt in Campbeltown und wurde 1872 von William Mitchell gegründet. Er hatte zuvor mit seinem Bruder John Springbank geleitet, bevor ein Streit zur Gründung seiner eigenen Brennerei führte. Nach der Stilllegung 1925 blieben die Gebäude durch andere Nutzungen vergleichsweise gut erhalten. Im Jahr 2000 erwarb Mitchell’s Glengyle Ltd unter Hedley G Wright die Anlage. Nach vier Jahren Wiederaufbau wurde 2004 erstmals wieder destilliert.

Die Verbindung zu Springbank prägt auch die heutige Produktion: Das Malz stammt aus den traditionellen Bodenmälzereien der Schwesterbrennerei. Beide Betriebe teilen sich ein Produktionsteam; Glengyle destilliert üblicherweise während rund drei Monaten von Oktober bis Dezember. Auch die Abfüllung findet in Campbeltown statt. Der Whisky trägt den Namen Kilkerran, weil Glengyle bereits als Markenname für einen Blended Highland Malt geschützt war. Kilkerran geht auf den ursprünglichen Ortsnamen Ceann Loch Chille Chiarain zurück und knüpft damit an die Geschichte Campbeltowns an.

Fakten: