Chateau de Gaube 1964/2024 - 60 y.o. - 200ml - Armagnac Darroze

Volumen: 0.2 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Jahrgangsarmagnac bewahrt die Herkunft eines einzelnen Gutes über sechs Jahrzehnte Reifezeit hinweg. Der 1964 destillierte Bas-Armagnac vom Château de Gaube reifte 60 Jahre in Eichenfässern und wurde im Januar 2024 für Darrozes Unique Collection abgefüllt. Die 0.2-Liter-Flasche trägt einen dunklen Wachsverschluss und wird in einer schwarzen Geschenkverpackung geliefert.

Für die Unique Collection werden weder unterschiedliche Güter noch verschiedene Jahrgänge vermählt. Auch eine Verdünnung mit Wasser unterbleibt: Die 43% dieser Abfüllung entsprechen ihrer natürlichen Fassstärke. Darroze verzichtet bei der Reihe zudem auf Zusätze von Zucker, Karamell und Tannin. Damit stehen das Herkunftsgut, der Jahrgang und die Entwicklung während der Fassreifung im Mittelpunkt.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft erinnert an Apfelkuchen mit Vanillerahm, begleitet von Zwetschgen und schwarzen Kirschen. Dazu kommen Lavendel- und Fliederblüten sowie Mango und Marzipan.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel von reifer Nektarine, Birne und Passionsfrucht. Orangenblüten ergänzen die Frucht, während Toffee, Datteln und Honig süsse Akzente setzen.
• Abgang: Im langen, vielschichtigen Abgang halten Fruchtnoten und Honig an.

Destillerie/Abfüller:

Château de Gaube liegt in Perquie im Bas-Armagnac. Das von der Familie Morel bewirtschaftete Gut umfasst 60 Hektaren auf den für die Gegend typischen gelbbraunen Sandböden, den Sables fauves. Der Jahrgang 1964 wurde ausschliesslich aus Baco-Trauben erzeugt. Das Gut destillierte selbst im kontinuierlichen Verfahren mit einer Destillationsstärke von 52%; zur Reifung dienten Fässer aus regionaler Eiche.

Die Geschichte des Hauses Darroze ist eng mit dem Restaurant von Jean Darroze in Villeneuve-de-Marsan verbunden. Dort lernte sein Sohn Francis die Weine und Brände der Gascogne kennen. Ab Ende der 1960er-Jahre suchte Francis verstärkt kleine Güter im Bas-Armagnac auf, wählte deren Brände aus und begleitete ihre Reifung. Marc Darroze kam 1994 hinzu und führt das Haus heute. In den Kellern von Roquefort und Labastide d’Armagnac betreut Darroze sowohl alte Fassbestände als auch jüngere Destillate kleiner Produzenten. Die getrennte Behandlung nach Gut und Jahrgang bildet die Grundlage der Unique Collection.

Fakten: