Domaine Duporte 2004 100% Baco - Armagnac Darroze - Single Cask for Germany

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung stellt die Rebsorte Baco in den Mittelpunkt. Der Armagnac der Domaine Duporte wurde ausschliesslich aus Baco-Trauben hergestellt, 2004 einmal destilliert und während 18 Jahren im Eichenfass gereift. Darroze füllte ihn im September 2022 eigens für den deutschen Markt ab; die Auflage umfasst 320 Flaschen.

Mit 47.5% kommt der Armagnac in seiner natürlichen Fassstärke in die Flasche. Er gehört zur Cépages Collection und wird in einer Geschenkverpackung angeboten. Wie bei Darrozes Collection Unique bleiben Herkunftsgut und Jahrgang getrennt erhalten: Armagnacs verschiedener Güter oder Erntejahre werden dafür nicht miteinander vermählt. Die Abfüllung erfolgt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Neben der reifen Frucht und den floralen Akzenten zeigt dieser Armagnac kräftige Holz- und Röstnoten. Intensive Quitten- und Feigenaromen ergänzen sein Fruchtbild, während Mandeln und Pfeffer die nussige und würzige Seite hervorheben.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft wirkt üppig und süss, mit überreifen Birnen, Trauben, Pflaumen und Äpfeln. Dahinter zeigen sich Veilchen, Lavendel, Vanillezucker und Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich saftige Nektarinen und reife Zwetschgen mit Apfelkuchen, Rosinen, Mandeln und etwas Zimt. Ein Eindruck von Vanillerahm geht anschliessend in florale Noten über.
• Abgang: Im Nachklang treffen Pfirsich, Birne, Kiwi und Mango auf Trockenfrüchte und kandierte Zitrusfrüchte.

Destillerie/Abfüller:

Die Domaine Duporte liegt in Le Frêche im Bas-Armagnac. Robert Duporté baute dort die Baco-Trauben für diesen Jahrgang an. Für die Auswahl und Abfüllung zeichnet das Haus Darroze verantwortlich, das Armagnacs einzelner Herkunftsgüter bewahrt und ihre Reifung begleitet.

Die Verbindung der Familie Darroze zum Armagnac entstand im Restaurant von Jean Darroze in Villeneuve-de-Marsan. Sein Sohn Francis lernte dort die Weine und Branntweine der Gascogne kennen und begann Ende der 1960er-Jahre, auf kleinen Gütern Armagnacs auszuwählen, weiterreifen zu lassen und abzufüllen. Marc Darroze kam 1994 zum Familienunternehmen und führt das Haus heute. In den Kellern von Roquefort und Labastide d’Armagnac betreut Darroze sowohl ältere Bestände als auch junge Branntweine kleiner Produzenten. Die Herkunft eines einzelnen Gutes bleibt dabei ein zentrales Merkmal der Jahrgangsabfüllungen.

Fakten: