Meukow XO Cognac - neue Ausstattung 2025
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Meukow XO verbindet Eaux-de-vie aus vier Crus der Cognac-Region zu einer Assemblage. Die feinen Destillate der Grande und Petite Champagne treffen auf die weicheren Eaux-de-vie der Fins Bois und Bons Bois. Durch die lange Reifung in Eichenfässern kommen kräftige Tannine hinzu, die dem Zusammenspiel der unterschiedlichen Herkunftslagen Struktur verleihen.
Im Glas zeigt sich der Cognac mahagonifarben und klar. Sein Charakter reicht von kandierter Zitrusfrucht und Backpflaume über intensive Nussnoten bis zu Schokolade und Leder. Die Abfüllung hat 40% Alkohol und wird in einer 0.7-Liter-Flasche mit Geschenkverpackung angeboten.
Tasting Notes:
- Nase: In der Nase verbinden sich kandierte Orange und Backpflaume zu einem fruchtigen Duft.
- Gaumen: Am Gaumen treten Mandel und Haselnuss intensiv hervor.
- Abgang: Der kräftige Abgang ist von Schokolade und Leder geprägt.
Destillerie/Abfüller:
Die Brüder Auguste-Christophe und Gustav Meukow stammten aus Schlesien und reisten ab 1850 nach Frankreich, um Eaux-de-vie einzukaufen. Am 1. August 1862 gründeten sie ihr Handelshaus in der Stadt Cognac. Seit 1979 gehört Meukow zur unabhängigen Familiengruppe Compagnie de Guyenne, die Michel Coste aufgebaut hatte. Die Flasche mit dem Panther entstand 1993 auf seine Initiative und wurde zum Erkennungszeichen der Marke.
Die Arbeit des Hauses beruht auf der Auswahl, Reifung und Vermählung unterschiedlicher Eaux-de-vie. Nach der zweifachen Destillation der Weine werden die Destillate für die Lagerung in Eichenfässern ausgewählt. Kellermeisterin Anne Sarteaux überwacht ihre Entwicklung in den dunklen, feuchten Kellern und verbindet beim Assemblieren verschiedene Jahrgänge und Reifealter. Für den Hausstil nutzt sie die floralen Eigenschaften der Champagne-Crus ebenso wie die fruchtigen und holzigen Beiträge anderer Lagen. Diese allgemeine Arbeitsweise bildet den Hintergrund der gezielten Cru-Auswahl für Meukow XO.
Fakten:
| Herkunftsland | Frankreich |
| Produktkategorie | Cognac |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Altersklassifizierung | XO |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marke | Meukow |
| Fasstyp | Eichenfässer |
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