Brothers Bond Bourbon

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser mindestens vierjährige Straight Bourbon vereint drei ausgewählte Mash Bills zu einer Vier-Getreide-Komposition aus 65 % Mais, 22 % Roggen sowie insgesamt 13 % Weizen und Gerste. Er reift in neuer amerikanischer Eiche; die Dauben erhalten Char #4, die Fassköpfe Char #2. Für einen Small Batch werden Whiskeys aus höchstens 135 Fässern miteinander vermählt.

Das Profil verbindet marmeladig reife Frucht und Walnuss mit Honigsüsse, schwarzem Tee, Trockenfrüchten, geröstetem Getreide und Geissblatt. Warme Roggenwürze sorgt für Kontur, während frische Eiche den Nachklang prägt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich gebackenes Bananenbrot, marmeladig reife Frucht, Pfirsich, Walnuss und Orangenhonig, begleitet von Zimt, gerösteter Eiche und einer leichten Rauchnuance.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich gebackene Banane, Vanillecreme und Steinfrucht mit runder Honigsüsse, schwarzem Tee und Trockenfrüchten. Geröstetes Getreide, Geissblatt und warme Roggenwürze geben Kontur.
• Abgang: Der Abgang wirkt weich, wärmend und anhaltend; Karamell, Eiche und eine feine Zimtnote klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Destillation und Reifung erfolgen bei MGP in Lawrenceburg, Indiana, am heutigen Standort der Ross & Squibb Distillery. Für die Destillation kommen eine Kupferkolonne und ein Pot Doubler zum Einsatz.

Die Brennerei geht auf die 1847 von George Ross gegründete Rossville Distillery zurück und wurde 2011 von MGP übernommen. Die Gründer von Brother's Bond, Ian Somerhalder und Paul Wesley, wählen die Whiskeys für die abschliessende Vermählung aus. Brother's Bond Distilling Company führt die Marke und übernimmt die Abfüllung.

Fakten: