Cadenhead's Burnside™ 28 Jahre · Bourbon Casks

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die lange Reifung in Bourbonfässern prägt diese Burnside-Abfüllung aus Cadenhead's Original Collection. Der Whisky wurde 1996 destilliert, reifte 28 Jahre und kam im Mai 2025 mit 46% in die Flasche. Burnside bezeichnet keine Destillerie: William Grant & Sons erzeugt den sogenannten teaspooned Malt, bei dem ein Malt Whisky um eine kleine Menge eines zweiten ergänzt wird. Deshalb ist die Abfüllung ein Blended Malt. In ihrem Charakter verbinden sich Leder und Blüten mit Milchschokolade, fruchtiger Würze und einem süssen Nachklang.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase erinnern Ledernoten an alte Bucheinbände; dazu kommen Geissblatt, Milchschokolade und Ginster.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich Cassiarinde, Stachelbeeren, Birnenbonbons, Rhabarber und Papaya.
• Abgang: Im Abgang bleiben Lakritz, heller Zuckersirup und Orangenzeste zurück.

Destillerie/Abfüller:

William Grant & Sons erzeugte den Malt Whisky für diese Abfüllung. Cadenhead's besitzt die Marke Burnside und füllte den gereiften Whisky als unabhängiger Abfüller für seine Original Collection ab. Dafür wählt Cadenhead's Whisky aus seinen Lagerbeständen in Campbeltown aus; die eigenen Abfüllungen werden weder kühlfiltriert noch gefärbt.

William Cadenhead Limited geht auf einen 1842 in Aberdeen gegründeten Wein- und Spirituosenhandel zurück. William Cadenhead übernahm das Geschäft 1858 und gab ihm seinen Namen. Nach der Übernahme durch J & A Mitchell & Co. Ltd im Jahr 1972 begann die moderne Ära des Abfüllers in Campbeltown.

Fakten: