Cadenhead's Enigma 27 Jahre Blended Malt Scotch Whisky BM.2.A.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51,8% Vol. | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

Cadenhead's Enigma BM.2.A ist ein sogenannter Teaspooned Whisky: Einem Malt Whisky wird eine winzige Menge Malt einer zweiten Brennerei beigemischt. Dadurch entsteht ein Blended Malt, obwohl der Whisky einer Brennerei deutlich überwiegt. Diese 27-jährige Abfüllung wurde 1997 destilliert und reifte in Bourbon Hogsheads. Insgesamt wurden 1'140 Flaschen mit 51.8% abgefüllt.

Birne und Stachelbeere stehen einer süssen Gebäckseite mit Butterscotch und Honigwabe gegenüber. Zimt, Muskatnuss und Ingwer ergänzen diesen fruchtig-würzigen Charakter. Der Whisky wurde 2024 ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Birnen und Zimt mit dem Duft von warmem Gebäck, mit Vanillecreme gefüllten Keksen und Butterscotch-Mousse.
• Gaumen: Am Gaumen treffen süsse Haferkekse und Honigwabe auf Muskatnuss und Stachelbeeren.
• Abgang: Im Abgang verbinden sich Minzblätter und weisse Trauben mit dunklem Zuckersirup und Ingwer.

Destillerie/Abfüller:

Cadenhead's ist der unabhängige Abfüller dieses Blended Malts. Das Unternehmen besitzt tausende Fässer aus zahlreichen schottischen und weiteren Brennereien. Ein erfahrenes Team beurteilt anhand von Verkostungen, wann ein Whisky zur Abfüllung bereit ist. Auch Fasskäufe, Umfüllungen und das Vermählen von Whiskys gehören zur gemeinsamen Arbeit des Teams.

Reifung und Abfüllung erfolgen bei Cadenhead's in Campbeltown. Das Unternehmen gehört zu J & A Mitchell & Co Ltd, das auch die Brennereien Springbank und Mitchell's Glengyle besitzt.

Fakten: