Fettercairn 16 y.o. - Fourth Release 2023

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Fourth Release 2023 ist die vierte jährliche Ausgabe des 16-jährigen Fettercairn. Für diesen Highland Single Malt wurde Whisky aus First Fill Ex-Port Pipes mit vollständig in Ex-Bourbonfässern gereiften Partien vereint. Er wurde 2023 mit 46.4% Alkohol, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Der tropisch-fruchtige Hausstil bleibt in dieser Ausgabe erkennbar. Dazu kommen Beeren und Kakao, süsse Noten von Mandeln, Vanille und Karamell sowie Pflaume, Ingwerkuchen, Kirschen und Eichenwürze. Die Abfüllung wird in einer Geschenkverpackung angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich tropische Früchte und Beeren mit kräftigem Kakao und gezuckerten Mandeln; florale Noten setzen einen weiteren Akzent.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Brombeeren und Himbeeren auf süsse Vanille und Karamell.
• Abgang: Der lange Abgang zeigt Pflaume, frisch gebackenen Ingwerkuchen und Kirschen; gereifte Eichenwürze klingt nach.

Destillerie/Abfüller:

Sir Alexander Ramsay gründete die Fettercairn Distillery 1824 am Fuss der Cairngorms. Die Brennerei stellt den Single Malt dieser Originalabfüllung her; Fettercairn gehört zum Markenportfolio von Whyte & Mackay Ltd.

Seit den 1950er-Jahren leitet ein kupferner Ring Wasser über den oberen Bereich der Brennblasen und benetzt deren Hals. Das kühlt das Kupfer, sodass im Inneren mehr Dampf kondensiert und zurückfliesst, während leichtere Dämpfe weiter aufsteigen. Das Verfahren trägt zum tropisch-fruchtigen Grundcharakter des Whiskys bei, den die Fassauswahl dieser Edition ergänzt.

Fakten: