High Coast Small Batch for Sansibar 56%

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 56% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

High Coast Small Batch 26 entstand exklusiv für Sansibar-Whisky und den deutschen Markt. Nach der Umbenennung der Brennerei war die Abfüllung das erste exklusive Small-Batch-Release für Deutschland. High Coast vermählte dafür die Whiskys aus einem 170-Liter-Bourbon-Barrel und einem 110-Liter-Oloroso-Sherry-Cask. Im Oktober 2022 wurde der Whisky mit 56% in Fassstärke in insgesamt 610 Flaschen abgefüllt.

Die Komposition aus den beiden unterschiedlich grossen Fässern verbindet Vanille, Eiche und Gewürze mit vielfältigen Fruchtnoten. Ihre sensorische Spannweite reicht von Pfirsich, Banane und Kokos über Honig und Birne bis zu Zimt, Zitrus, Ingwer, Holz und einem feinen Rauchton.

Die Small-Batch-Reihe verwendet einzelne oder wenige Fässer für ausgewählte Märkte. Dadurch erhält jede Ausgabe ein eigenes, von ihrer jeweiligen Fassauswahl geprägtes Profil.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich süsser Honig und reife Birne mit einem feinen Rauchton.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky seidig und verbindet Vanille und Zimt mit süssen und würzigen Noten.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend und zeigt Zitrus, Ingwer und Holz.

Destillerie/Abfüller:

High Coast Distillery AB liegt in Bjärtrå am Ångermanälven. Die Brennerei nahm 2010 die Whiskyproduktion auf und wechselte 2018 von ihrem früheren Namen Box Destilleri AB zu High Coast Distillery AB. Für Small Batch 26 erzeugte High Coast den Whisky; dieser reifte in den ausgewählten Fässern und wurde als eigene Destillerieabfüllung abgefüllt.

Die unbeheizten Lagerhäuser folgen den ausgeprägten nordschwedischen Temperaturwechseln. Mit den Temperaturschwankungen ändern sich Druck und Ausdehnung des Whiskys, was den Austausch mit dem Eichenholz während der Reifung beeinflusst.

Fakten: