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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
KinGlassie Raw ist die limitierte, in amerikanischen Ex-Bourbonfässern gereifte Ausführung des stark getorften InchDairnie Single Malts. Das 2017 destillierte und 2025 abgefüllte Destillat reifte acht Jahre. Zusammen mit KinGlassie Double Matured zählte Raw im Mai 2025 zu den ersten Single-Malt-Veröffentlichungen der Brennerei.
Für KinGlassie verwendet die Brennerei Gerste aus Fife und Festlandtorf aus St Fergus in Aberdeenshire. Der Zielwert liegt bei rund 50 ppm; die Malzspezifikation reicht von 40 bis 60 ppm und lässt jahrgangsbedingte Schwankungen zu. Das stark getorfte Destillat entsteht während eines kurzen winterlichen Produktionsfensters von ungefähr sieben bis zehn Tagen.
Schwelender Kaminrauch und reichhaltige süsse Malzigkeit bilden den charakteristischen Kontrast dieser Abfüllung. Neben dem kräftigen Torfrauch zeigen sich helle Vanille- und Fruchtnuancen. KinGlassie Raw wird mit 46.3% Vol. abgefüllt, ist naturfarben und nicht kühlfiltriert.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
InchDairnie Distillery in Fife verbindet traditionelle Whiskyherstellung mit einer technisch geprägten Arbeitsweise. Eine Hammermühle zerkleinert das Getreide für das Mash Conversion Vessel und den Maischefilter. Dessen Membranen ermöglichen eine intensive Zucker- und Aromaextraktion sowie die Verarbeitung unterschiedlicher Getreidearten. Die konzentrierte Würze unterstützt während der Gärung die Bildung zahlreicher Aromaverbindungen.
Die Brennerei nahm im Dezember 2015 die Destillation auf und brannte KinGlassie erstmals 2017. Der Whisky reift am Brennereistandort in Fife; KinGlassie Raw ist eine Originalabfüllung von InchDairnie Distillery. Am 8. Mai 2025 erschien sie gemeinsam mit KinGlassie Double Matured als einer der ersten Single Malts des Hauses.
Fakten:
| Alter | 8 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Stark rauchig |
| Verpackung | Tube |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Lowlands |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 46.3% |
| Destillationsjahr | 2017 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2025 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
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