Michters Straight Rye Barrel Strength - 54,6%

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese limitierte Einzelfassabfüllung ist ein Kentucky Straight Rye Whiskey, der mit 54.6% in seiner individuellen Fassstärke abgefüllt wird. Er reift in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weisseiche.

Das Destillat gelangt bereits mit 103 Proof beziehungsweise 51.5% Vol. ins Fass. Michter's verbindet diese vergleichsweise niedrige Einfüllstärke mit einem reichhaltigeren und komplexeren Geschmacksprofil.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich süsse Noten von Butterscotch und Zimt, begleitet von einem Hauch Kirsche.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich geröstete Vanille und Karamell zu einem warmen, gehaltvollen Eindruck.
• Abgang: Der Abgang ist lang und von trockener, würziger Eiche geprägt.

Destillerie/Abfüller:

Die Geschichte, an die Michter's anknüpft, beginnt 1753 mit John Shenks Rye-Brennerei in Schaefferstown, Pennsylvania. Der Name Michter's entstand in den 1950er Jahren. Nach dem Bankrott der damaligen Pennsylvania-Betriebe im Jahr 1989 belebten Joseph J. Magliocco und Richard „Dick“ Newman die Marke in den 1990er Jahren in Kentucky neu.

Die heutige Shively Distillery in Louisville beherbergt die Verarbeitung und Abfüllung von Michter's sowie eine Kupferkolonne mit Pot-Still-Doubler. Die Whiskeys reifen in Lagerhäusern in Kentucky, die zusätzlich mit Wärmezyklen betrieben werden, um die Aromaextraktion aus dem Fassholz zu fördern.

Fakten: