Elements of Islay - Beach Bonfire

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Beach Bonfire verbindet die verschiedenen Fassprägungen zweier Islay-Malts zu einer rauchig-würzigen Komposition. Für die limitierte Ausgabe von 2023 vermählte Head Blender Oliver Chilton Whiskys, die in neuen Eichenfässern, Bourbonfässern, bereits verwendeten Refill-Fässern und Sherryfässern gereift waren. Die beiden Brennereien bleiben ungenannt. Als Inspiration diente ein Strandfeuer auf Islay: sein Rauch, die Farben der Flammen und ihr Zusammentreffen mit dem Sand.

Kräftiger Lagerfeuerrauch trifft auf einen ausgeprägten Kräutercharakter und süsse Gewürze. Die unterschiedlichen Fasseinflüsse stehen damit neben dem Rauch im Mittelpunkt dieser Abfüllung. Der Whisky wird mit 54.5% Alkohol, ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich mineralische Anklänge an Austernschalen mit Lagerfeuerrauch und kräftigen Backgewürzen. Dezente Kirsch- und Estragonnoten ergänzen das Aroma. Ein Hauch Minze und schwarzer Pfeffer setzen einen Kontrast zu Zitronenöl und dem Duft von Karamell, das auf einem Holzofen erhitzt wird.
• Gaumen: Am Gaumen treffen in Bourbon eingelegte Amarena-Kirschen auf gebackene Vanilleschoten, Zimt und eine leichte Ingwernote. Kräftiger Holzrauch umgibt diese süss-würzigen Eindrücke. Medizinische Torfnuancen ergänzen den ausgeprägten Kräutercharakter.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit Holzfeuerrauch und der Süsse von braunem Zucker. Noch lange nach dem Schluck entwickelt sich eine Würze, die an Lebkuchen erinnert.

Destillerie/Abfüller:

Elements of Islay ist eine Whiskyreihe des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers. Im Zentrum stehen die unterschiedlichen rauchigen Stile der Insel Islay. Bei den Blended Malts verbindet das Unternehmen leichtere Charaktere aus dem Norden mit schwereren aus dem Süden der Insel. Daneben umfasst die Reihe Einzelfass- und kleine Batch-Abfüllungen einzelner Brennereien, deren Kennzeichnungen mit Brennereikürzeln und Batchnummern an ein Periodensystem erinnern. Für Beach Bonfire verantwortete Head Blender Oliver Chilton die Vermählung der beiden Single Malts.

Fakten: