Elephant Gin Orange Cocoa in GP

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Elephant Orange Cocoa ergänzt die kräuterige Basis des Elephant London Dry Gin um frische spanische Bio-Orangen und geröstete Kakaobohnen. Für die Orangen kommt eine Vakuumdestillation zum Einsatz, die ihre feinen Aromen bewahrt. Die Einbindung des Kakaos erforderte zahlreiche Versuche, bevor die gewünschte Verbindung aus Zitrusfrische und schokoladigen Noten gelang.

Die Orange bringt eine frische, süssliche Zitrusseite ein, während Kakao einen trockenen, samtigen Gegenpol setzt. Die Abfüllung enthält 40% Alkohol und kommt als 0.5-Liter-Flasche in einer Geschenkverpackung. Farbstoff wird nicht zugesetzt.

Ein handbeschriftetes Etikett und ein Naturkorken gehören zur Ausstattung der Flasche. Elephant Gin spendet 15% des Gewinns aus jeder verkauften Flasche an Projekte zum Schutz afrikanischer Elefanten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich frische Orangenschalen mit dezentem Kakao und dem typischen Duft von Wacholder.
• Gaumen: Am Gaumen stehen frische Zitrusnoten neben sanfter Würze und einer feinen schokoladigen Nuance.
• Abgang: Der Abgang wirkt weich und leicht trocken. Dezente Kakao- und Zitrusnoten klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Elephant Gin stehen Robin und Tessa Gerlach. Ihre Afrikareisen und Begegnungen mit Menschen im Elefantenschutz führten zur Idee, einen von Afrika inspirierten Gin mit konkreter Unterstützung für den Wildtierschutz zu verbinden. Die Destillerie befindet sich in Wittenburg zwischen Hamburg und Berlin.

Zur Arbeitsweise von Elephant Gin gehören kleine Produktionschargen, von Hand ausgewählte Botanicals und die Destillation in kupfernen Brennblasen. Frische Äpfel werden erst kurz vor der Destillation geschnitten; die pflanzlichen Zutaten werden zur Aromaextraktion mazeriert. Auch das Beschriften der Etiketten und das Verschliessen der Flaschen erfolgen von Hand. Die Etiketten tragen Namen bedeutender Elefanten aus der Vergangenheit oder von Tieren, deren Schutz die Partnerorganisationen unterstützen.

Fakten: