Gin Sul Mini Pack 3x0,05l

Volumen: 0.15 Liter | Alkoholgehalt: 43.67% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieses Miniaturenset verbindet drei unterschiedliche Gin Sul-Rezepturen in einer Geschenkbox. Enthalten sind Gin Sul Classic und Gin Sul Laranjal mit jeweils 43% sowie Jardim do Paraíso Madeira mit 45%. Jede Flasche enthält 0.05 Liter; zusammen ergibt das 0.15 Liter. In der Verpackung findet sich zu jedem Gin ein Cocktailrezept.

Beim Classic stehen portugiesische Zitronen neben Wacholder und Kräutern im Mittelpunkt. Laranjal setzt einen anderen Zitrusakzent: Die Schalen unbehandelter Algarve-Orangen werden mazeriert, während Mandarinen Süsse und Orange Pekoe Tee eine würzige Ergänzung liefern. Seine fruchtig-herben Bitternoten entstehen durch die Mazeration und Destillation der natürlichen Botanicals.

Jardim do Paraíso Madeira eröffnet die limitierte Island Edition von Gin Sul. Für seinen floral-würzigen Charakter werden fünf Mazerate separat destilliert und die daraus gewonnenen Destillate anschliessend vermählt. Einen Teil der Botanicals sammelte Destillateur Rafael auf Madeira von Hand.

Tasting Notes:

• Nase: Die aromatische Bandbreite des Sets verbindet Wacholder mit frischen Zitrusnoten und feinen Kräuteranklängen.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt das Set eine trockene, würzige Ausrichtung mit lebendiger Frische und ausgewogenem Geschmack.
• Abgang: Im Nachklang bleiben eine leichte Würze und eine dezente Zitrusnote zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur stellt Gin Sul in Hamburg her. Die Idee dazu entwickelte Gründer Stephan Garbe während eines Aufenthalts in Portugal. Ursprünglich wollte er dort auch destillieren, setzte sein Vorhaben wegen bürokratischer Hürden jedoch in Hamburg um. Der portugiesische Name Sul bedeutet Süden; das Grundstück Monte do Sul, das Freunde Garbes gekauft hatten, gab den Anstoss zur Namenswahl.

Beim klassischen Gin Sul verbindet die Manufaktur die Mazeration der Botanicals mit einer Destillation in kleinen Chargen. Die Alkoholdämpfe passieren einen Geistkorb, der unter anderem frische Zitronenschalen, Rosmarin und Rosenblüten enthält. Die Zitronen stammen aus Gärten der Westalgarve. Auch Laranjal entsteht in den kupfernen Brennanlagen der Manufaktur, allerdings mit seiner eigenen Rezeptur aus Orangen, Mandarinen, Wacholder und Orange Pekoe Tee.

Fakten: