Le Tribute Gin - neues Design

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei LE Tribute stehen Zitrusfrüchte im Vordergrund, während Wacholder den Geschmack dezent ergänzt. Zur Rezeptur gehören Orange, Zitrone, Grapefruit, Kumquat, Mandarine und Limette sowie Wacholder und Zitronengras. Damit verbindet dieser spanische New Western Gin frische Fruchtnoten mit einem trockenen Grundcharakter.

Die Herstellung beginnt mit einer Alkoholbasis aus Weizen und Gerste. Nach der Auswahl werden die Botanicals in der Brennerei nochmals kontrolliert und von Hand für die Mazeration vorbereitet. Die einzelnen Botanical-Gruppen werden separat destilliert; erst anschliessend werden ihre Destillate nach der Rezeptur der Familie Giró zusammengeführt. Der Gin wird mit 43% Alkohol in Flaschen mit 0.7 Liter Inhalt abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase prägen Limette, Grapefruit und Mandarine den frischen, fruchtig-herben Duft. Ein Hauch Zitronengras ergänzt die Zitrusnoten, während Wacholder dezent im Hintergrund bleibt.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin trocken. Orange und Kumquat verbinden süsse mit bitteren Akzenten; zurückhaltender Wacholder ergänzt den Geschmack. Zitronengras bringt eine feine Kräuterfrische hinzu.
• Abgang: Der mittellange bis lange Abgang bewahrt die frischen Zitrusnoten. Eine dezente Würze begleitet den klaren Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

MG Destilerías stellt LE Tribute in Vilanova i la Geltrú an der katalanischen Küste nahe Barcelona her. Die Geschichte der Familie Giró in der Getränkeherstellung reicht bis 1835 zurück: Zu ihren frühen Erzeugnissen gehörten medizinische Sirupe, Horchata und Aguardiente. 1940 kam mit Gin MG ihr erster Gin hinzu.

Die Marke LE Tribute entstand 2016 als Würdigung dieser Familiengeschichte und des Destillationshandwerks. Beim Gin verbindet das Unternehmen die überlieferte Rezepturarbeit mit einer getrennten Verarbeitung der Botanical-Gruppen. Deren Destillate werden gezielt zum fertigen Gin zusammengestellt, statt sämtliche Zutaten gemeinsam zu destillieren.

Fakten: