Bembel Gin

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Beim Bembel Gin steht der grüne Apfel im Mittelpunkt. Die Idee greift Hessens Apfelweinkultur auf, übersetzt sie aber in einen Gin mit bewusst zurückgenommenem Wacholder. Dieser tritt vor allem im Abgang hervor. Limetten, Zitrusschalen und Lavendel ergänzen die Apfelnote um zitrische und florale Akzente.

Auch die Steingutflasche mit ihren blauen Blumenmotiven nimmt Bezug auf den Bembel, den traditionellen hessischen Apfelweinkrug. Sie enthält 0.7 Liter Gin mit 43% Alkohol. Die Gestaltung wurde mit dem German Design Award 2019 ausgezeichnet.

Der Apfelcharakter lässt sich sowohl in einem Gin Tonic als auch in einem Gin Fizz einsetzen. Beim Frankfurter Fizz verbinden sich die Fruchtaromen des Gins mit Limette und Zitrone.

Tasting Notes:

• Nase: Ein deutlich ausgeprägter Apfelduft wirkt süsslich und frisch.
• Gaumen: Auch am Gaumen steht die kräftige Apfelnote im Vordergrund. Auf die Fruchtigkeit folgt eine leichte Bitternote.
• Abgang: Im Abgang tritt der Wacholder hervor und gibt dem Nachklang seinen typischen Gin-Charakter.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Bembel Gin stehen Jorin Karner und Andy Sanders. Die beiden entwickelten zunächst Private Gin, einen Baukasten zum Ansetzen eigener Gin-Kreationen. Bembel Gin folgte als zweites Produkt und brachte ihre hessischen Wurzeln stärker zum Ausdruck. Statt einen ausgeprägt wacholderbetonten Gin zu entwerfen, entschieden sie sich für Apfel als prägendes Aroma und für Wacholder als Akzent im Nachklang.

Der regionale Bezug bestimmt nicht nur den Geschmack, sondern auch die Verpackung: Weil Apfelwein in Hessen traditionell aus Steinkrügen ausgeschenkt wird, wählten die Gründer für ihren Apfel-Gin ebenfalls eine Tonflasche.

Fakten: