Edinburgh Gin Lemon & Jasmine - Mini

Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 40%

Besonderheiten:

Bei Edinburgh Gin Lemon & Jasmine treffen florale Düfte auf einen ausgeprägten Zitruscharakter. Die natürlich aromatisierte Abfüllung baut auf dem Classic London Dry der Marke auf und ergänzt dessen fruchtige und zitrische Seite um Zitrone und weisse Jasminblüten. Wacholder hält die Verbindung zum klassischen Ginprofil.

Die 2019 eingeführte Edition wird hier als Miniatur mit 0.05 Liter und 40% Alkohol angeboten. Der Gin wird in kleinen Chargen destilliert; natürliche Botanicals und Aromen prägen seine Herstellung. Das kleine Format eignet sich zum Kennenlernen der Kombination aus Zitrone und Jasmin.

Mit Tonic und einer Zitronenzeste lässt sich der Zitruscharakter auch im Longdrink aufgreifen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfaltet sich ein süsser, intensiver Duft von Jasminblüten.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin weich. Deutliche Zitronennoten stehen einem klassischen Wacholderton gegenüber und bleiben mit ihm im Gleichgewicht.
• Abgang: Die Zitrusnoten halten an und gehen in einen süssen Ausklang über.

Destillerie/Abfüller:

Edinburgh Gin entstand 2010 in der schottischen Hauptstadt. Der Classic London Dry bildete den Ausgangspunkt für ein Sortiment, das neben klassischen Gins auch aromatisierte Abfüllungen und Ginliköre umfasst. Lemon & Jasmine kam 2019 hinzu, als die Marke bereits zu Ian Macleod Distillers gehörte.

Die heutige Destillerie liegt in The Arches an der East Market Street, nahe dem Bahnhof Waverley. Zur Ausstattung gehören drei Brennblasen von Carl. Bei der dortigen Herstellung werden Botanicals über Nacht in Neutralalkohol eingelegt. Leichtere oder florale Zutaten, die sich nicht für diese Mazeration eignen, kommen dagegen in Körbe zur Dampfinfusion. Elektrische Wasserbäder erhitzen die Brennblasen behutsam. So verbindet das Team unterschiedliche Verfahren, um den jeweiligen Zutaten gerecht zu werden.

Fakten: