Feckin Irish Gin 0,7 l

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Zitrone und Wacholder prägen Feckin Irish Gin aus der Echlinville Distillery. Zu seinen Botanicals gehören frische Zitrone, Zitronenschale, Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel, Iriswurzel und Cassiarinde. Die Zitrusnoten verbinden sich mit Kräutertönen und einer zunächst leicht bitteren Geschmacksnote.

Der Name spielt mit dem irischen Ausdruck «feck» und verweist zugleich auf den heiligen Fechin. Zur Feckin-Familie gehören neben Gin auch Whiskey und Vodka. Der Gin enthält 40% Alkohol und kommt in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt. Als Gin Tonic lässt er sich mit Tonic Water und einer Zitronenscheibe servieren.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich kandierte Zitronen und süsse Zitronenbrause, begleitet von einem Hauch Wacholder.
• Gaumen: Am Gaumen stehen Zitrone und Wacholder im Vordergrund. Kräuternoten ergänzen den Geschmack; auf eine anfängliche Bitterkeit folgt ein Wechselspiel zwischen Zitrone und Koriander.
• Abgang: Der zarte Nachklang erinnert an Zitronencupcakes mit Buttercreme.

Destillerie/Abfüller:

Die Echlinville Distillery liegt auf der Ards Peninsula im nordirischen County Down. Shane und Lynn Braniff erwarben das historische Anwesen 2007; 2013 erhielt die Brennerei ihre Destillationslizenz. Am 5. August desselben Jahres befüllte sie ihre ersten Whiskeyfässer.

Landwirtschaft und Brennerei sind bei Echlinville eng verbunden. Für ihre Single-Estate-Spirituosen baut die Brennerei Gerste auf der eigenen Farm an und mälzt sie auf dem eigenen Malzboden, wo das Getreide von Hand gewendet wird. Im Brennhaus stehen kupferne Pot Stills und Kolonnenbrennanlagen. Neben Feckin gehören unter anderem Dunville's Irish Whiskey, Echlinville Gin und Weavers Gin zum Portfolio.

Fakten: