FREEDOM REBELS GIN (der bringts.ch Geheimtipp...)

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 50%

Besonderheiten:

Bei Freedom Rebels steht Wacholder im Mittelpunkt einer Rezeptur aus zehn Botanicals. Dazu gehören Thymian und Grapefruitzeste, die dem Gin kräutrige und frisch-herbe Akzente geben. Die Botanicals stammen aus ökologischem Anbau. Hergestellt wird der Gin in kleinen Chargen in Berlin; die schwarze Flasche enthält 0.5 Liter bei 50% Alkohol.

Die Rezeptur wurde mit dem Ziel entwickelt, mit unterschiedlichen Tonics zu harmonieren. Ein klassisches Indian Tonic hebt die Zitrusnoten hervor, während ein Dry Tonic den Wacholder stärker betont. Mit einem mediterranen Tonic rücken die Kräuternoten in den Vordergrund. Bei den World Gin Awards 2025 wurde Freedom Rebels deutscher Landessieger in der Kategorie Contemporary Style Gin. Der Alkohol ist gut eingebunden.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt leicht und zurückhaltend. Feine Anklänge an Badeseife und Menthol treffen auf dezente Kräuternoten, Kiefer und frische Zitronenschale.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Gin gehaltvoll und vielschichtig. Reichlich Wacholder und klassische Botanicals verbinden sich mit einer angenehmen Süsse.
• Abgang: Der Gin klingt lange nach, wobei warme Gewürznoten hervortreten.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Freedom Rebels steht die BERLIN BEVERAGES SAG GmbH aus Berlin. Den Anstoss zur Marke gaben Marcel Schmitt und sein Mitgründer Stefan im Februar 2020 nach einem gemeinsamen Barbesuch in Kreuzberg. Aus ihrer Unzufriedenheit mit den dort getrunkenen Gin & Tonics entstand das Vorhaben, einen eigenen Gin zu entwickeln. Der Kreuzberg-Bezug findet sich auch auf der Flasche wieder: Die rote Linie im Logo zeichnet den Umriss von Kreuzberg 36 nach.

Die Abfüllung übernimmt eine Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Berlin-Marzahn. Für Verpackung und Versand setzt das Unternehmen überwiegend bereits verwendete Materialien ein. Die Transportbehälter für Produktion und Abfüllung werden in einem geschlossenen Kreislauf wiederverwendet.

Fakten: